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干煎河刀鱼
干煎河刀鱼是辽宁省盘锦市的特色美食。在盘锦,河刀鱼最主要的一种吃法就是干煎,煎好后的河刀鱼颜色金黄,口感干香酥嫩。
蛤蜊岗文蛤
蛤蜊岗文蛤是辽宁省盘锦市大洼县二界沟蛤蜊岗的特产。蛤蜊岗以盛产文蛤而著称。所产文蛤味道鲜美、个体肥硕,饮誉海外,行销到日本、欧洲等国家和地区。
盘山泥鳅鱼
盘山泥鳅鱼是辽宁省盘锦市盘山县的特产。盘山县年投放泥鳅鱼苗3 亿尾,养殖面积达到3.2 万亩,产量2560吨。
盘山河蟹
盘山河蟹是辽宁省盘锦市盘山县的特产。盘山的河蟹养殖面积已达到85万亩,年产河蟹3.2万吨,河蟹养殖区域遍布稻田、坑塘、水库、沟渠。
大洼肉鸭
大洼肉鸭是辽宁省盘锦市大洼县的特产。大洼县水资源丰富,靠河、邻海、苇塘成片,空气清新,是绝佳的有机肉鸭的生产基地。“大清牌”、“辽鹤牌”、“志福牌”肉鸭产品在辽宁省工商局注册,大洼县清水永合养禽场、大洼县清水养禽场、大洼县民意养鸭场、大洼县锦源肉禽加工厂等7家肉鸭加工企业得到农业部无公害畜产品产地认定认证。
盘锦河蟹
盘锦河蟹是辽宁省盘锦市的特产。盘锦市盘山县是中国最大的河蟹产地,素有“蟹都”之称,这与盘锦的地理环境有着直接的关系。盘锦河蟹的生长特点是:海水里生,淡水里长。盘锦河蟹的主要特征是体近圆形,头胸甲扁平,宽略大于长。盘锦河蟹肉质鲜嫩,风味独特,营养丰富,有与南方的大闸蟹不同的味道。
盘锦大米
盘锦大米是辽宁省盘锦市的特产。盘锦大米产地环境优越,栽培历史悠久,所产大米以外观品质好、加工品质好、理化性质好、食味品质好、卫生品质好五大特点而成为响誉全国的优质产品。2003年,盘锦大米被国家质检总局批准为“国家地理标志产品”;2008年,盘锦大米被指定为“北京奥运会专用米”。
鹤乡王酒
鹤乡王酒是辽宁省盘锦市双台子区的特产。鹤乡王白酒以发酵90天以上的浓香型老窖酒为基酒,经过添加枸杞、桂圆肉等十多种营养物质的浸出液,既保持了白酒固有的风格,又补充了白酒中没有营养成份的不足,是中国白酒的换代产品。鹤乡王酒富含人体所需的18种氨基酸、五种维生素和蛋白质,适应了21世纪喝酒要“喝营养、喝健康“的消费需求。
盘锦河豚
盘锦河豚是辽宁省盘锦市的特产。盘锦市依托自然优势开始进行河豚养殖,目前养殖面积已发展到近万亩,并成为国家级河豚种苗繁育基地。盘锦拥有目前全国第一家也是唯一一家集河豚养殖、餐饮连锁、食品加工、河豚鱼酒业、保健品和生物制药开发、培训于一体的河豚现代化产业化企业。
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