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    汝州粉皮 汝州粉皮汝州粉皮是河南省平顶山市汝州市的特色小吃。汝州粉皮以优质绿豆为原料,纯手工艺水磨绿豆淀粉精制而成,其制作工艺考究,以其色泽嫩白透明,质薄如纸,韧强味鲜,营养丰富,利口消腻,食用方便而颇负盛名。
    舞钢热豆腐 舞钢热豆腐舞钢热豆腐是河南省平顶山市舞钢市的特色小吃。舞钢热豆腐选用优质黄豆制作,所制豆腐老于豆花,嫩于平常豆腐。食时,将热豆腐切块,浇以特制辣椒汁、食香汁、蒜汁、韭花、芝麻酱即可。其特点是鲜辣爽口,豆香扑鼻,物美价廉,天然营养。
    舞钢咸豆腐脑 舞钢咸豆腐脑舞钢咸豆腐脑是河南省平顶山市舞钢市的特色小吃。舞钢咸豆腐脑其特点是咸鲜适中,润滑可口,配以各类小菜食用,则口味更佳。
    舞钢沫糊 舞钢沫糊舞钢沫糊是河南省平顶山市舞钢市的特色小吃。沫糊喝起来比油茶、糊辣汤爽口,且余香悠长。
    舞钢红薯 舞钢红薯舞钢红薯是河南省平顶山市舞钢市的特产。舞钢市不但红薯种植面积大,单产高,且创出一年两季种植模式,淀粉产出率全国领先,红薯、淀粉转化率高,故而中国特产协会授予舞钢市‘中国红薯之乡’称号。
    买根烧鸡 买根烧鸡买根烧鸡是河南省平顶山市宝丰县的特产。宝丰买根烧鸡以已故买根名字命名,为宝丰少数民族清真特色食品,以香、嫩、烂、味美而著称,已有百余年历史,2003年申请注册国家商标。
    宝丰酒 宝丰酒宝丰酒是河南省平顶山市宝丰县的特产。宝丰酒,以优质高粱为原料,大麦、小麦、豌豆混合制曲,陶瓷地缸发酵,采用“清蒸二次清”的酿造工艺,具有“清香纯正、绵甜柔和、甘润爽口、回味悠长”的特点,是我国清香型白酒的典型代表之一。
    观音堂花椒 观音堂花椒观音堂花椒是河南省平顶山市宝丰县大营镇观音堂村的特产。观音堂的花椒个头大,颜色好,味道浓,质量好。
    三郎庙茶 三郎庙茶三郎庙茶是河南省平顶山市郏县姚庄乡南三郎庙村的特产。三郎庙自古有“茶媒之乡”的美誉,其茶“甘甜润滑、芳香爽口,杯满而不溢”,相传楚庄王在“清河战役”中饮后而赐“玉泉井”之名。
    三郎庙牛肉 三郎庙牛肉三郎庙牛肉是河南省平顶山市郏县姚庄乡南三郎庙村的特产。三郎庙牛肉色红肉嫩,味道鲜美,香而不腻,老少皆宜,是上乘绿色保健食品,被誉为“牛肉之王”。
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