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攀枝花块菌

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攀枝花块菌是四川省攀枝花市的特产。攀枝花是国内最大的野生块菌核心产区,2008年被国家授予“中国块菌之乡”称号。攀枝花块菌获地理标志保护产品。

攀枝花块菌

攀枝花块菌的图片

块菌,也称松露,具有独特的香味、口感和营养价值,人类食用块菌已有上千年的历史。在欧美等发达国家,块菌号称“黑色金刚石”,是野生菌的极品,它与鱼子酱、鹅肝酱同被称为三大珍品。块菌有多种疗效,富含17种氨基酸、8种维生素、适量的蛋白质、以及雄性酮、甾醇、鞘脂、脂肪酸、氨基酸及微量元素等50余种生理活性成分。并且含有人体自身不能合成的8种氨基酸、锌、锰、铁、钙、磷、硒等必需营养素,具有增强免疫力、抗衰老、益胃、清神、止血、疗痔等药用价值,具有抗癌活性,对癌细胞有一定的抑制作用,可以激发脑细胞活力。

 
中国和欧洲是商业块菌的天然分布中心。中国商业块菌主要是印度块菌(Tuber indicum)和假凹陷块菌(Tuber pseudoexcavatum),以攀枝花为天然分布中心,并向四川凉山州和云南楚雄州地区辐射分布。攀枝花是中国块菌的天然分布中心区域,块菌年产量在100吨左右,约占全国产量的二分之一,以攀枝花为中心的块菌分布圈产量约占全国块菌产量的80%。块菌已经成为攀枝花林业产业和农民增收新的增长点,全市块菌年产值达到8000万元,占林业产值的16%,为农民增收157元/人.年。2008年,经国家经济林协会组织专家来攀考察认定,命名攀枝花市为“中国块菌之乡”的称号。
 
根据《地理标志产品保护规定》,质检总局组织专家对攀枝花块菌地理标志产品保护申请进行审查。经审查合格,批准攀枝花块菌为地理标志保护产品,自即日起实施保护。
 
(一)产地范围。 
攀枝花块菌产地范围为四川省攀枝花市现辖行政区域。 
 
(二)专用标志使用。 
攀枝花块菌产地范围内的生产者,可向四川省攀枝花市质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请,经四川省质量技术监督局审核,报质检总局核准后予以公告。攀枝花块菌的检测机构由四川省质量技术监督局在符合资质要求的检测机构中选定。

攀枝花块菌的产地:攀枝花 -

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