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黎平香禾糯是贵州省黔东南苗族侗族州黎平县的特产。“黎平香禾糯”是一种宝贵而独特的中国本土农作物品种遗传资源，黎平香禾糯为地理标志保护产品。保护范围为黎平县岩洞、双江、地坪等18个乡镇现辖行政区域。
黎平香禾糯的图片
黎平香禾糯主要产于贵州黔东南州，尤以黎平县为主。“黎平香禾糯”是一种宝贵而独特的中国本土农作物品种遗传资源，保护范围为黎平县岩洞、双江、地坪等18个乡镇现辖行政区域。
“香禾糯”是贵州省黎平县侗族人民在长期的生产、生活中，根据特殊气候、土壤和地理环境选育栽培出来的优良糯稻品种系列，是一种宝贵而独特的中国本土农作物品种遗传资源，当地群众把香禾糯种植在无任何生活污染和工业污染的乡村山冲水田，不施用任何化肥农药，只使用农家肥和打秧青绿叶沤肥。该产品具有米粒大、色泽洁白、糯性强、口感好、香味特浓等特点，素有“一家蒸饭满寨飘香”的美誉。同时，香禾糯富含维生素B及钙、磷、铁等多种微量元素，其蛋白质等 含量都超过一般优质稻米，营养丰富是一种纯天然绿色优质禾稻。
近年来，随着广大消费者对粮食消费优质化意识的提高，香禾糯的市场潜力与经济效益越来越大，但在由于过去，农民种植香禾糯主要为自食，所以种植分散，管理粗放，每公顷产量仅有3000公斤左右，缺乏经济效益。因此，黎平县将香禾糯种植作为调整种粮结构，发展特色种植的抓手，去年全县推广种植面积3500公顷，占全年粮食总播种面积的12%强，总产量逾2万吨，总产值超过8000万元。同时，加大了对原生香禾糯产业的开发力度，一方面积极申报通过了贵州省质监局的“黎平香禾糯”生产标准；另一方面，2007年在香禾糯主产区岩洞镇创立种源基地3.3公顷，同时，建立商品香禾糯生产基地53公顷，单位面积产量26公顷，总产量达32万公斤。
目前，黎平香禾糯采取“公司＋农户＋基地”联营模式，引进黔东南州最大的农产品加工龙头企业侗乡米业加工公司，共同开发香禾糯产业，打造黎平香禾糯品牌。在黎平县岩洞镇，近几年将香禾糯开发作为农业产业结构调整与增加农民收入的突破口，通过龙头企业带动，引导农民实行规模种植、订单种植，去年推广香禾糯种植100多公顷，占该镇水稻种植面积1/4，香糯谷总产量达760吨，单位面积产值超过1520元，比种植普通籼稻单位面积多收入400多元，增收效果十分明显。而经过黎平县侗乡米业公司精加工、包装打造出来的黎平香禾 糯米，每公斤市场价在23元以上，价格数倍增长，并成为馈赠礼品，供不应求。
“香禾糯”是一种宝贵的地方遗传种质资源，是黎平县侗族人民在长期的生产中选育栽培出来的优良糯稻品种系列，经国家质检总局组织审查合格并公告批准，从2009年12月28日起，“黎平香禾糯”获地理标志产品保护。
黎平香禾糯地理标志产品保护范围为贵州省黎平县岩洞镇、双江乡、口江乡、水口镇、雷洞乡、龙额乡、地坪乡、肇兴乡、永从乡、九潮镇、茅贡乡、坝寨乡、尚重镇、大稼乡、德化乡、平寨乡、罗里乡、孟彦镇等18个乡镇现辖行政区域。 黎平香禾糯的产地：黔东南州 - 黎平县 -
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