|
洪兰菠菜是山东省青岛市平度市的特产。洪兰菠菜具有叶片先端钝尖，基部戟形，叶大、肉厚、质嫩，叶色深绿鲜亮，叶柄短，根紫红，纤维少，味稍甜等特点。洪兰菠菜为国家农产品地理标志保护产品。
洪兰菠菜的图片
洪兰菠菜原产于南村镇洪兰村的菠菜，有着悠久的历史，自古 以来有“洪兰菠菜甲天下，此地女儿不愁嫁；只要会种大菠菜，受苦 挨饿都不怕”的传言。正是因为洪兰的菠菜营养丰富，含有人体所必 需的铁、锌等物质，所以在饥寒交迫的旧社会，此地的人们得意生存 下来。从此，此地生产的菠菜远近闻名，人们对此情有独钟。 洪兰村的地质系碱性土壤，适宜菠菜的生长，加以菠菜本身的质 地清脆、清凉，含有人体所需要的铁、锌、氨基酸等必需品，人们对 它有特殊的嗜好。洪兰菠菜叶大、叶厚，翠绿欲滴，真可谓物美价廉， 所以吸引了很多客商纷纷前来购货。割的割，买的买，收的收，一片 繁忙的景象。洪兰大街上，大车小车摆的是前不见头，后不见尾，把洪兰大菠菜运往全国各地。同时也给洪兰人民带来了丰厚的收入。 主要的食用方法有用菠菜、蒜泥、虾米、辣椒油、醋、白糖等原 料做成的清拌菠菜，是凉菜中的上品；用菠菜、粉丝、鸡蛋、淀粉、 海米等做成的银粉菠菜汤，是汤中佳品，具有利胃、安神、醒酒之功 效。 据了解，洪兰菠菜年种植面积达2万亩，总产量达3万吨，年总产值达6000多万元。 2014年，平度市南村镇农业服务中心申报的“洪兰菠菜”通过农业部农产品质量安全中心审查和组织专家评审，实施国家农产品地理标志登记保护。 洪兰菠菜划定的地域保护范围：平度市所辖南村镇145个行政村。地理坐标为东经119°57′35″～120°10′18″，北纬36°28′17″～36°40′08″。 洪兰菠菜的产地：青岛 - 平度市 -
|
