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泊里西施舌是山东省青岛市黄岛区泊里镇的特产。泊里西施舌所生长的海域，水质清新无污染，沙滩颗粒均匀松软，饵料生物种类众多且丰富，因此造就了西施舌的品质为全国最佳。泊里西施舌获国家地理标志证明商标。
泊里西施舌的图片
"西施舌"是我市传统名贵海洋特产贝类，有着悠久的食用历史，是著名的海八珍之一。泊里西施舌主要分布在黄岛区黄家塘湾、灵山湾和古镇口湾等海域。
"泊里西施舌"所生长的海域，水质清新无污染，沙滩颗粒均匀松软，又有白马河、横河、两城河大量淡水注入，饵料生物种类众多且丰富，因此造就了西施舌的品质为全国最佳。
在黄岛区，泊里镇大岚村和韶家岚村南面靠近入海口的浅海处特别适合西施舌的生长。据了解，每年的八月十五前后是挖西施舌的旺季。等退潮后，附近村里的海滩承包户开始雇人专门挖西施舌。
挖西施舌是有技巧的，最好的办法就是在退潮后，用碾子将沙滩碾平，然后在一旁静观，过会儿，便可见平实的沙面上出现小穴；继而，小穴冒出气泡，那是西施舌在下面呼吸呢，只需用小铲轻轻一掘，即可收获一只。当前，这种野生西施舌的数量很少，每斤差不多能卖到七八十元，一般在当地市场就被销售一空了。
2009年始，原胶南市海洋与渔业局着手 “泊里西施舌”地理产品保护认证的申报工作。于2010年“泊里西施舌”获农业部地理标志认证，这是原胶南市第一个获得农业部地理标志认证的海产品种。保护范围为：泊里、琅琊台旅游度假区、琅琊、张家楼、滨海、灵山卫和经济开发区7处镇 （区、街道）。
2012年，经国家工商总局商标局认定，“泊里西施舌”荣获中国国家地理标志证明商标。 泊里西施舌的产地：青岛 - 黄岛区 -
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