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庆阳
宁县九龙金枣
宁县九龙金枣是甘肃省庆阳市宁县的特产。宁县九龙金枣又名宁县晋枣,已有两千多年的生产历史,其枣梭状圆隆,个大、皮薄、色玫、肉厚、核小、味甜。鲜食脆酥醇甘,适口性强。
宁县曹杏
宁县曹杏是甘肃省庆阳市宁县的特产。宁县曹杏是优良地方品种,因其个大色艳,肉厚味美,酸甜可口,固形物含量高、鲜食、加工、仁用兼优,为杏中上品。
镇原烧鸡
镇原烧鸡是甘肃省庆阳市镇原县的特产。镇原烧鸡是将脱毛去脏的鸡肉,炖入久存的卤汤中,加入多种调料后,炖卤烂熟的鸡肉,其味甚佳、其色甚鲜,在镇原风味小吃中颇负盛名。
庆阳黑山羊
庆阳黑山羊是甘肃省庆阳市的特产。庆阳市子午岭林缘区的16个乡镇,以保护、发展庆阳黑山羊为主,建成庆阳优质黑山羊生产基地。庆阳黑山羊是国家农产品地理标志保护产品。
庆阳小米
庆阳小米是甘肃省庆阳市的特产。庆阳小米栽培历史悠久,小米是庆阳主要谷物中品质最好的代表品种,中心产区在西峰区什社乡,位于董志塬中东部。庆阳小米获国家农业部农产品地理标志认证。
环县荞麦
环县荞麦是甘肃省庆阳市环县的特产。环县是庆阳地区乃至甘肃省荞麦的主产区。环县荞麦面适口性好,食用价值高,用荞麦面、荞麦糁子加工成的荞剁面、荞面、凉粉、油糕等,是有名的地方风味食品。
庆阳驴
庆阳驴是甘肃省庆阳市宁县、正宁、镇原、合水等县的特产。庆阳驴体格粗壮结实,体长稍大于体高,结构匀称,头中等大小,颈肌肥大,胸部发育良好,腹部较大,四肢端正,关节明显,蹄大小适中而坚实,性情温驯,行动灵活,毛色以三粉驴为主,还有少量青色和灰色。
陇东黑山羊
陇东黑山羊是甘肃省庆阳市华池、环县和合水等县的特产。陇东黑山羊具有合群性强,体小灵敏,善攀登,喜食灌木枝叶,耐粗饲,抗病力强等优良特性。其肉质细嫩,低脂肪高蛋白、低胆固醇,膻腥味极轻,是当地群众肉食的主要来源。
宁县早胜牛
宁县早胜牛是甘肃省庆阳市宁县的特产。早胜牛原产在宁县的早胜塬,早胜牛体质结实、紧凑,骨骼较粗,肌肉发育较好,为甘肃黄牛中体格最大者。体型外貌与秦川牛相似。被毛以红色和紫色为主。角多为蜡黄和肉色,蹄为紫色和古铜色。公母牛多有角,扁圆形,较短小。微向后弯曲,形如短粗萝卜,俗称“萝卜角”。
庆阳黄花菜
庆阳黄花菜是甘肃省庆阳市西峰区、庆城县、合水县、宁县、镇原县的特产。庆阳,是久负盛名的黄花菜之乡。庆阳黄花菜是全国闻名的优质土特产品。庆阳黄花菜干菜条长色鲜,色泽黄亮,久煮不散。2006年12月,国家质检总局批准对庆阳黄花菜实施地理标志产品保护。
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