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泉州龙眼是福建省泉州市的特产。泉州龙眼严格按标准生产管理，主栽品种‘福眼’质脆味甜，是福建名牌农产品。泉州龙眼为国家农产品地理标志保护产品。
泉州龙眼的图片
泉州有“中国龙眼之乡”的美誉，龙眼种植面积41.26万亩，占全国种植面积的6.3%，100亩以上的龙眼场有189个，龙眼烘干生产线70多条。
近年来，泉州市一方面出台系列措施大力推广标准化生产和“高接换种”，确保生产优质果供应市场；一方面鼓励龙眼场和加工企业“保质量，创品牌”，开发龙眼系列深加工产品。南安金林场、晋江源山生态有限公司等龙眼场成为福建无公害龙眼示范基地并通过农业部无公害农产品认证。2006年，市政府首次评选出22家市级龙眼示范企业进行重点扶持，带动了企业投入资金加强生产管理、参与无公害产地（品）认证、改进包装和加工机械。龙眼加工量占总产量的30%，其中以加工龙眼干最多，全市共加工1000多吨。加工成罐头、龙眼酒、肉的产品也大受市场认可。
2014年，泉州市龙眼行业协会申报的“泉州龙眼”通过农业部农产品质量安全中心审查和组织专家评审，实施国家农产品地理标志登记保护。
泉州龙眼划定的地域保护范围：泉州市所辖南安市、惠安县、泉港区、安溪县、晋江市、洛江区、永春县、石狮市、丰泽区等9个县（区、市）。地理坐标为东经118°17′11″～119°34′19″，北纬24°56′39″～25°45′25″。 泉州龙眼的产地：泉州 -
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