罗平老厂酒

 

老厂酒已有150多年的酿造历史。但长期以来，由于小作坊式的生产，老厂酒产量不高，致使人们“常闻其名”而“不谋其面”。直到近几年，罗平县把老厂酒作为当地一个新的经济增长点着力开发，采取“公司十农户”的形式扩大规模，才使好酒走出深山，畅销于曲靖、昆明等地。1995年，正当花牌构祝酒在曲靖走红时，老厂酒告别了散装历史，稍稍披挂一番后便在市场中夺得了一席之地，并且越卖越火，一时间名声大噪，产品供不应求。

 

罗平老厂酒酒色透明、纯净清亮，酒味醇浓，清香四溢，入口圆润，饮之使人神清气爽，醉之无头痛腹胀之感。对老厂酒冠之以“云南小茅台”并非过誉。早在十多年以前，老厂酒就已获得“地优”、“省优”、“部优”等各种荣誉。

 

目前，在对老厂酒的开发上，罗平县实施“名牌战赂”，一方面继续提高质量，在保持原有工艺的基础上，延长了容期，同时新研制开发了老厂酵、老厂窖酒等几个新品种，采用全新包装，以满足不同的消费需求；另一方面改造了技术设备，使年生产规模达2000吨，从规模、质量营销手段等方面全力创名牌、保名牌。