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大田高山茶是福建省三明市大田县的特产。大田山清水秀，种茶历史悠久，有着茶叶生产得天独厚的自然生态条件。大田高山茶为国家农产品地理标志保护产品。
大田高山茶的图片
大田县位于福建省中部，地势自南向东北倾斜，千米以上山峰175座；土壤多红黄壤为主，有机质含量1-2.5%；属亚热带海洋性季风气候区，≥10℃年有效积温5000度左右，年降雨量1400-1800毫米，具有种植高山优质乌龙茶和高山红茶得天独厚的自然条件，是全国茶叶优势百强县、福建省全省茶业新区开发科研基地、福建乌龙茶地理标志产品保护区域。
大田县有着二百多年的种茶历史，《辞源》上载大田“特产武陵 绿茶”。全县茶园面积2005年底4万亩，主栽品种为铁观音、金萱、茗科1号、黄旦、毛蟹、福云6号、福云595等。绿茶类有针形、扁形、卷曲形等花色品种；乌龙茶有铁观音、金观音、金萱、 人参乌龙茶等。现有加工企业180多家，年产量2947吨，其中拥有100亩以上生产基地、年加工能力40吨以上的规模企业26家。2004年向国家工商行政管理局申请注册了“仙顶”牌商标，2005年2月“仙顶”牌茶叶经国家农业部农产品质量安全中心认证为无公害农产品。
“天之云雾，地之净土，人间仙境，和品茗茶”。大田县茶产品获省名茶奖4只，获省优质茶奖近20只，获三明市名优茶50余只。“茉莉香片”、“台式乌龙茶”、“东方美人”还分别获得韩国茶人联合会国际金奖、中国星级茶王赛名茶奖、国际茶博展交易会国际名茶金奖等荣誉称号。
2011年，大田县茶叶学会申报的“大田高山茶”通过农业部农产品质量安全中心审查和组织专家评审，实施国家农产品地理标志登记保护。
大田高山茶划定的地域保护范围：大田县全境，具体是屏山、济阳、吴山、谢洋、武陵、桃源、上京、太华、建设、广平、奇韬、文江、梅山、前坪、华兴、均溪、石牌、湖美、东风等19个乡镇和农场。地理坐标为东经117°29′00″～118°03′00″，北纬24°37′00″～24°44′00″。
大田高山茶的产地：三明 - 大田县 -
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