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柘城三樱椒是河南省商丘市柘城县的特产。三樱椒，又名朝天椒，是一种辣味强、植株紧凑、椒果向上生长的簇生型小辣椒。柘城县种植三樱椒已有30多年的历史，以其椒形正、辣味浓、着色好、品质优、面积大、产量高而闻名国内外。1999年11月，柘城县被农业部命名为“中国三樱椒之乡”。
柘城三樱椒的图片
柘城县是一个隶属于商丘市的县级行政单位，坐落于于河南省东部，商丘市西南部，东北与商丘市睢阳区交界，北距商丘市区50公里，西距郑州市220公里。柘城地处华北平原，地势平坦，属暖温带半湿润大陆性季风气候，雨量充沛，境内河流密布，有涡河、惠济河等多条淮河支流经过。
三樱椒，原名日本厉木三樱椒，俗称小 辣椒，是一种辣度较强，香味浓郁的朝天型小椒。它不仅色艳味美，且含有丰富的维生素，属调味佳品。柘城县种植三樱椒已有30多年的历史，以其椒形正、辣味浓、着色好、品质优、面积大、产量高而闻名国内外。三樱椒在柘城当地亦称小辣椒、子弹头。
柘城县自上世纪70年代末期开始引进该品种以来，种植面积不断扩大，栽培技术不断更新，已形成了区域化、规模化的种植格局。全县三樱椒种植面积常年保持在40万亩左右，年产量10万多吨，产值达10亿余元。 1999年被农业部命名为“中国三樱椒之乡”；2003年柘城三樱椒被河南省人民政府评为“河南省名牌农产品”；2004年获农业部农产品质量安全中心无公害三樱椒生产基地认定和无公害农产品认证。
现在，柘城县无公害三樱椒标准化种植加工已形成公司+标准+基地+农户的格局，柘城县红辣集团、柘城县辣椒制品有限公司、柘城县恒星食品有限公司等龙头企业，已把柘城县无公害三樱椒推向国内外大市场，产品畅销四川、贵州、湖南、广东、江西、新疆等30多个省市区，并出口美国、加拿大、墨西哥、日本、韩国及东南亚10余个国家、地区。今年柘城三樱椒出口创汇已达116万美元。 柘城三樱椒的产地：商丘 - 柘城县 -
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