九仙桃是广东省韶关市翁源县江尾镇九仙村的特产。九仙桃属我国南方硬肉桃品系,具有果大、核小、肉厚、果肉离核、含糖量高等特点。九仙桃获地理标志保护产品。
翁源九仙桃的图片
翁江九仙桃,原产于翁源县江尾镇九仙村,由此而得名。从明朝嘉靖年间开始种植,至今已有近500年栽培历史。
翁江九仙桃属中国南方硬肉桃品系,具有果大、饱满、肉厚、核小、脱核、迟熟、含糖量高等特点。果实外观粉红色,平均单果重200克以上,果长圆形,果实顶点尖小弯曲凸起,皮外层有红色小星点,皮红肉白,肉质爽脆,蜜味浓香,入口清甜,风味独特。
翁源是“中国九仙桃之乡”。1985年翁江九仙桃被评定为广东省优稀水果品种,2007年通过无公害食品认证,享有“仙桃”、“岭南佳果”之美誉。采果期:7月1日—25日。
根据《地理标志产品保护规定》,质检总局组织专家对九仙桃地理标志产品保护申请进行审查。经审查合格,批准九仙桃为地理标志保护产品,自即日起实施保护。
(一)产地范围。
九仙桃地理标志产品保护产地范围为广东省翁源县龙仙镇、江尾镇、坝仔镇、官渡镇现辖行政区域。
(二)专用标志使用。
九仙桃地理标志产品保护产地范围内的生产者,可向广东省翁源县质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请,经广东省质量技术监督局审核,由国家质检总局公告批准。九仙桃的法定检测机构由广东省质量技术监督局负责指定。
(三)九仙桃质量技术要求
(一)品种。
鹰嘴桃。
(二)立地条件。
保护区内海拔高度为200m至600m,土壤类型以红壤为主,土壤质地以壤土、砂壤土为主,土壤pH值6至6.5,土壤有机质含量≥2.0%,土层厚度≥70cm。
(三)栽培管理。
1. 育苗:以毛桃为砧木嫁接繁育苗。
2. 定植:定植时间12月至翌年2月,栽植密度每公顷≤495株。
3. 施肥:以有机肥为主,每公顷每年施入腐熟有机肥≥16吨,豆饼肥≥2.6吨,无机氮肥≤0.17吨;
4. 整形修剪:采用冬季修剪和夏季修剪相结合,保证树冠通风透光。
5.环境、安全要求:农药、化肥等的使用必须符合国家的相关规定,不得污染环境。
(四)采收。
7月上旬至中旬,分批采收。
(五)质量特色。
1.感官特色:近椭圆形,果顶似鹰嘴,果面红晕≥25%,离核,单果重≥150g,质地爽脆, 口味清甜;
2.理化指标:果实硬度9.90kg至11.0 kg /cm2,可溶性固形物≥12.8%,可滴定酸度≤0.3 % 。
3.安全要求:产品安全指标必须达到国家对同类产品的相关规定。
翁源九仙桃的产地:韶关 - 翁源县 -
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