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塞上冻兔肉塞上冻兔肉是山西省朔州市的特产。塞上冻兔肉，味鲜肉嫩，营养丰富，消化率高达80%—90%，颇受消费者青睐。兔肉经过天然的冷冻，肉质发生了细微的变化，口感更佳。

右玉熏鸡右玉熏鸡是山西省朔州市右玉县的特产。右玉熏鸡是山西传统的汉族名吃。色泽红艳，肉质细嫩，味道十分鲜美，易于保存，一般在夏季也可存放一周至十天不变质。

朔州胡油朔州胡油是山西省朔州市的特产。朔州胡油色泽纯黄，营养丰富，含油量高达48%，油质亚油酸含量高，干燥性能强，具有广泛的轻工用，食用气味芬芳，久存不坏，生食不腻，炸食烟雾小，染色快，是食品工业的理想油品。

宋氏糖干炉宋氏糖干炉是山西省朔州市怀仁县的特产。怀仁宋氏糖干炉又称闪塌嘴，属宋氏家族祖传，工艺精湛，经宋氏传人不断潜心研究创新，制作出不同的风味，尤其是“油干炉”特点香、酥、脆，甜而不腻。

怀仁羊杂割怀仁羊杂割是山西省朔州市怀仁县的特产。羊杂割具有丰富的碳水化合物及钙、磷、铁等人体必需的营养物质，具有滋脾养胃、益肾补血、益气调元、温经活络、滋补虚损的功效。

山阴荷藕山阴荷藕是山西省朔州市山阴县的特产。山阴荷藕具有很高的食用价值。它脆嫩可口，风味独特，既可生吃，也可熟食。

应县牛腰应县牛腰是山西省朔州市应县的特产。应州牛腰，山西应县汉族特色小吃，属于面食。是一种起源于清代中期的应县美食，其色如咖啡，松软甜润。

应县凉粉应县凉粉是山西省朔州市应县的特产。应县凉粉清凉爽口、解暑解渴，入口滑溜，软中有顽，顽中有筋，筋中有香，香中透辣，使你吃过口内余味无穷。

右玉苦荞健茶右玉苦荞健茶是山西省朔州市右玉县的特产。“古道三清”苦荞健茶，右玉县生长的纯天然黑苦荞麦为原料，产于原生态，产品富含维生素P)和硒元素、高蛋白、矿物质、膳食纤维、维生素等营荞元素和18种氨基酸。

右玉燕麦右玉燕麦是山西省朔州市右玉县的特产。右玉县的气候、土壤等比较适合种植燕麦，是农业科技部门的重点试验区之一。

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