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    翘脚牛肉 翘脚牛肉翘脚牛肉是四川省乐山市的特色美食。乐山跷脚牛肉是乐山的国家级非物质文化遗产,乐山大街小巷中绝对少不了的一道美味,跷脚牛肉不但汤汁醇厚,味美鲜香,还有驱寒的功效。外地人在乐山吃过了跷脚牛肉的,无不竖起大拇指。
    乐山豆腐脑 乐山豆腐脑乐山豆腐脑是四川省乐山市的特色小吃。乐山豆腐脑是四川乐山风味小吃之一,属于咸味豆腐脑。乐山豆腐脑并非以豆花为主,而是以绝对美味的汤汁勾芡而成的汤头为主。乐山豆腐脑豆花上有深红的辣椒配着翠绿香菜或芹菜,色香味俱全。
    安岳坛子肉 安岳坛子肉安岳坛子肉是四川省资阳市安岳县的特色小吃。坛子肉是安岳农家的一种特色美食,将新鲜肉装在瓦罐里秘制发酵而成,在腌制发酵过程中产生大量对人体有益处的有益菌,肥而不腻。
    安岳米卷 安岳米卷安岳米卷是四川省资阳市安岳县的特色小吃。在安岳有一种地方特色小吃——米卷,这种用大米做成的小吃白如玉、软如絮、细嫩味美,令不少人慕名而来。
    泸州林黄粑 泸州林黄粑泸州林黄粑是四川省泸州市的特色小吃。泸州黄吧已有数百年历史,选用红糖、白糖、糯米、大米、天然植物黄粑精制而成,具有柔软糍糯、甜而不腻、清香可口的特点。林黄粑为龙马潭区地方特产,其制作工艺为全手工艺制作,选料考究,为纯天然食品。
    砂锅雅鱼 砂锅雅鱼砂锅雅鱼是四川省雅安市的特色美食。传统的砂锅雅鱼受众广泛,砂锅入席时的沸腾之感,雅鱼细嫩的肉质、鲜香的汤汁都让人回味悠长。以至于诗圣杜甫咏诗赞曰:“鱼知丙穴尤为美。”
    青神中岩烤全羊 青神中岩烤全羊青神中岩烤全羊是四川省眉山市青神县的特色美食。青神中岩寺景区率先推出生态香木烤羊。外脆内爽、风味独特、声名远播,成为中岩一绝。
    眉山东坡肘子 眉山东坡肘子眉山东坡肘子是四川省眉山市的特色美食。吃货苏东坡发明的东坡肘子,肥而不腻、粑而不腻,吃了它山珍海外飞鸟走兽都入不了眼。眉山的东坡肘子佐料十分讲究,由17种原料组成,具有鲜明的特点,且适合东、南、西、北的客人。
    什邡米粉 什邡米粉什邡米粉是四川省德阳市什邡市的特产。什邡米粉制作讲究,汤宽味鲜臊子多,柔软可口,老少皆宜,在什邡城乡不少人将米粉当作早餐。来什邡的外地客人,也都喜欢品尝味道独特的什邡米粉。
    自贡鲜锅兔 自贡鲜锅兔自贡鲜锅兔是四川省自贡市的特色美食。鲜锅兔,要诀在嫩而不遢、滑而不粘,且肉型挺括、肉质饱满,富有弹性,体现了生命的鲜活张力。于麻辣厚重、鲜香浓郁之中让兔肉本味得以彰显,后味纯正悠长,完全没有一丝草腥感。
四川特产网
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四川名优特产
四川十大特产
  1. 贡井龙都早香柚
  2. 都江堰猕猴桃
  3. 沙河板鸭
  4. 彭祖寿柑
  5. 天全香谷米
  6. 古蔺麻辣鸡
  7. 松潘贝母
  8. 中坝酱油
  9. 盐亭母猪壳
  10. 夹江豆腐乳
四川特产排行榜
  1. 广元橄榄油
  2. 大邑唐场豆腐乳
  3. 洪雅绿茶
  4. 北川苔子茶
  5. 达州橄榄油
  6. 资中冬尖
  7. 南部脆香甜柚
  8. 安岳周礼粉条
  9. 简阳晚白桃
  10. 石棉老鹰茶