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行唐大枣

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行唐大枣是河北省石家庄市行唐县的特产。行唐大枣历史悠久,源远流长,距今已有3000年的历史,主要有墩子枣、长枣、婆枣、玉城脆枣等12个品种,行唐红枣具有个大、皮薄、肉厚、核小、色鲜、味甘等特点,行唐县是国家林业局命名的“中国行唐大枣之乡”、“中国行唐优质大枣产业基地”。

行唐大枣

行唐大枣的图片

行唐是千年古县、红枣之乡,是我国红枣文化的富集区。行唐县红枣的栽植历史久远。有文字记载的红枣栽植可追溯到春秋战国时期,“北有枣栗之利,民虽不由田作,枣栗之实足食于民矣”(《战国策?卷二十九?燕一》)。行唐红枣不仅栽植历史悠久,而且面积广阔。史志载:“(行唐县)自龙泉关(今山西五台、河北阜平县界岭)以往其境,北接灵丘,西接五台。抵行唐三百余里。”红枣产区主要集中分布在山区丘陵,现栽植面积60万亩,常年产量18万吨,年产值超5亿元,其规模、产量在全省、全国列居首位。

行唐红枣品质优良,“恒阳(行唐县曾用名)大枣,聚伞花序,生于叶腋,花小黄色,核果硕大,长圆,嫩呈黄绿,成熟紫红”(元?柳贯《打枣谱》)。历代官员都把它作为进贡佳品,鲜干两食风味独特,又有“御枣”美名。1990年1月,在全国名优特农副产品展销会上,行唐红枣以其独特的风味和优良的品质在同类展品中名列前茅;1991年12月,在国际新食品展交会上行唐红枣独领风骚,被授于“鹏城杯”金奖;1999年9月,在世界园艺博览会上行唐红枣荣获“99世博会”金奖;2000年9月,在全国红枣交易会上行唐大枣获金奖、墩子枣和玉城脆枣获银奖。2004年12月,被国家林业部命名为“中国行唐大枣之乡”和“中国优质大枣产业基地”。2010年10月,被中国民间文艺家协会命名为“中国红枣文化之乡”,挂牌成立全国唯一的“中国红枣文化研究中心”。

行唐大枣为地理标志证明商标。

行唐大枣的产地:石家庄 - 行唐县 -

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