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三门峡雏鹰黑猪是河南省三门峡市的特产。三门峡雏鹰黑猪繁殖性能突出、体质强健、耐粗饲、抗应激能力强、肉色好、肉质优良，其肌纤维直径比目前的普通商品猪细，具有比较好的口感。
三门峡雏鹰黑猪的图片
三门峡雏鹰黑猪是雏鹰农牧集团自主培育的优良品种，优选我国品种优良的地方黑猪与国外优秀品种杂交而成，该品种繁殖性能突出、体质强健，耐粗饲、抗应激能力强、肉色好、肉质优良，其肌纤维直径比目前的普通商品猪细，具有比较好的口感。经过多次综合考察和对比、分析，雏鹰农牧集团选定在自然条件优越的三门峡实施雏鹰黑猪的养殖。
三门峡属国家级森林城市，山川连绵，植被茂密，生态多样，符合原产地地貌特征。远离居住区的群山，创造了发展养殖的天然防疫屏障；绿植丰富，为黑猪提供了充足的天然青绿饲料；生态多样，有发展生态畜牧业得天独厚的资源优势。
雏鹰农牧集团三门峡生态养殖基地，共占用荒山、荒坡40万亩，计划出栏三门峡雏鹰黑猪100万头，如此足够低的养殖密度，为三门峡雏鹰黑猪提供了充足的活动空间。
三门峡雏鹰黑猪的饲养方式不同于常规圈养，其采用轮牧放养的养殖方式，饲喂十个月以上出栏。在规定的放牧时间内，三门峡雏鹰黑猪到舍外自由觅食。但放牧也是有时间性的，需要根据天气和饲料作物以及猪只的大小情况做出合理的调整，一些不适合放养的阶段比如保育、妊娠、分娩或后备等阶段的猪则遵循科学的饲喂管理办法进行人工养殖。
把三门峡雏鹰黑猪放之于大自然中自由放养，是动物福利的最高体现；野外拱食，符合猪原始的采食方式，同时，通过黑猪的拱食行为，补充土壤中的矿物质，增加猪的自身抵抗力；如此放养条件下养成的猪，肉质鲜美、口感佳。同时通过种养结合的形式，猪的粪污还可以用来为蔬菜施肥，实现还田。回归了生态，减少了污染。
2011年1月，河南雏鹰农牧股份有限公司与三门峡市政府成功签约，在三门峡市投资40亿元，建设100万头生态猪养殖基地，同年5月项目正式开工建设。经过两年多来双方的共同努力，项目建设进展顺利，已取得阶段性成效。截至目前，该项目已完成投资12.3亿元，存栏生猪6.5万头，生态猪肉产品——“雏牧香”已成功上市。 三门峡雏鹰黑猪的产地：三门峡 -
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