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灵宝香菇灵宝香菇是河南省三门峡市灵宝市的特产。“灵宝香菇”以苹果剪枝木屑为主要生产原料，采取仿野生状态栽培模式，所产菇品质量上乘，菇形圆整美观，菇肉致密瓷实，菇香纯正浓郁，菇色浅褐自然龟裂成花，食之鲜嫩口感好，深受市场青睐。

卢氏鸡卢氏鸡是河南省三门峡市卢氏县的特产。卢氏鸡是河南三大地方良种鸡之一，是适合山地放养的古老鸡种。卢氏鸡个体轻巧、觅食力强、耐粗饲，其生活习性、肉蛋品质与野鸡十分相似，卢氏鸡肉质鲜嫩，味道可口，香味浓郁，是理想的天然绿色食品。

卢氏核桃卢氏核桃是河南省三门峡市卢氏县的特产。卢氏县是全国的核桃适生区，是全国闻名的核桃产地。卢氏县栽培核桃有悠久的历史，卢氏核桃个大，皮薄、肉肥、色白、味香，一般年产125万余公斤，居河南省首位，卢氏县是国家林业局命名的“中国核桃之乡”。

渑池仰韶大杏渑池仰韶大杏是河南省三门峡市渑池县的特产。仰韶大杏，又名仰韶黄杏，因渑池县为仰韶文化发祥地而命名。仰韶大杏果形似鸡蛋，俗称鸡蛋杏，果实成熟后，核肉分离，摇晃有响声，又称“响铃杏”。因其个大、色泽鲜艳、皮薄肉厚、无筋、酸甜可口、营养价值高。2011年，国家质检总局批准为中国地理标志产品。