加入收藏 | 手机版 | 我要投稿 | RSS
您当前的位置:首页 > 特产大全 > 江苏 > 苏州

苏州茉莉花茶

人关注

苏州茉莉花茶是江苏省苏州市的特产。苏州在宋代时已栽种茉莉花,并以它作为制茶的原料。用绿茶作为茶胚,精选茉莉花,通过传统的窨制工艺,把茉莉花的香气融合到茶香中,香氛迷人,“窨得茉莉无上味,列作人间第一香。”如此天堂香味,倾倒无数茶人。

苏州茉莉花茶

苏州茉莉花茶的图片

我国茉莉花茶中的佳品。苏州茉莉花茶,约于清代雍正年问已开始发展,距今已有250年的产销历史。据史料记载,苏州在宋代时已栽种茉莉花,并以它作为制茶的原料。1860年时,苏州茉莉花茶已盛销于东北、华北一带。

 
苏州茉莉花茶以所用茶胚、配花量、窨次、产花季节的不同而有浓淡,其香气依花期有别,头花所窨者香气较淡,“优花”窨者香气最浓。苏州茉莉花茶主要茶胚为烘青,也有杀茶、尖茶、大方,特高者还有以龙井、碧螺春、毛峰窨制的高级花茶。与同类花茶相比属清香类型,香气清芬鲜灵,茶味醇和含香,汤色黄绿澄明。
 
从解放初期始,苏州茉莉花茶开始出口,外销香港、东南亚、欧洲、非洲等二十多个国家和地区。

苏州茉莉花茶的产地:苏州 - 太仓市 - 张家港市 - 常熟市 - 昆山市 - 吴江区 - 相城区 - 吴中区 - 虎丘区 - 姑苏区 -

上一特产:洞庭碧螺春茶
下一特产:吴江八坼皮蛋
相关特产
苏州附近城市特产
| 苏州 | 南京 | 盐城 | 常州 | 无锡 | 泰州 | 南通 | 淮安 | 扬州 | 徐州 | 连云港 | 宿迁 | 镇江 |
苏州辖区特产
推荐苏州特产
热门苏州特产
  1. 昆山阳澄湖大闸蟹
  2. 苏州卤汁豆腐干
  3. 张家港凤凰水蜜桃
  4. 吴江香青菜
  5. 洞庭碧螺春茶
  6. 吴江八坼皮蛋
  7. 苏州茉莉花茶
  8. 常阴沙大米
  9. 枫镇大面
  10. 震泽大头菜