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泰山核桃

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泰山核桃是山东省泰安市泰山区的特产。泰山核桃 又名胡桃,有上千年的栽培历史,以“鸡爪绵”核桃为优。泰山核桃适应性强,果型椭圆,表面光滑,个大均匀,皮薄肉厚,出仁率在40%以上。

泰山核桃

泰山核桃的图片

泰山东北麓下港乡王家庄子有一株200余年的核桃树,树冠遮阴500平方米,主干围长3米多,年产干果500斤左右,被称为“核桃王”。

山核桃仁含脂肪60~70%、蛋白质15~20%、碳水化合物10%,另含多种维生素和矿物质。可直接食用,或加工成食用油或工业用油,也可入药。中医常以泰山核桃为主,配合其他药物,治疗肾虚腰疼、肺虚久咳、气喘、大便秘结、病后虚弱等症。常食本品,可健脑、固齿、乌发、润肠。

泰山核桃的产地:泰安 - 泰山区 -

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