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泰安黄芽白菜是山东省泰安市岱岳区的特产。黄芽白菜品质优佳，不论炒食、炖食，还是清蒸、醋溜，口味皆鲜美。泰安黄芽白菜获国家地理标志证明商标。
泰安黄芽白菜的图片
泰安市黄芽白菜的主产地为岱岳区，主要分布在大汶口镇、祝阳镇、范镇、角峪镇、化马湾乡、良庄镇、房村镇、马庄镇共8个乡镇。目前，泰安黄芽白菜种植面积已经达到2000公顷，产量200000吨。
泰安市所产黄芽白菜株高35—40厘米，株重3—3.5公斤，叶片黄绿色，叶柄白色。单球重2.5Kg左右，净菜率79.0%，橘红色深，口感品质极佳，对病毒病、霜霉病及软腐病抗性强。
2013年全国名优特新农产品目录已经过公布，岱岳区农业局推荐的由泰安市岱绿特蔬菜专业合作社生产的泰安黄芽白菜入选为名优特新蔬菜类农产品。
2013年，泰安市岱岳区岱绿特蔬菜协会申报的“泰安黄芽白菜”被国家工商总局商标局核准注册为中国国家地理标志证明商标，商标注册号为：13066669。 泰安黄芽白菜的产地：泰安 - 岱岳区 -
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