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太原头脑太原头脑是山西省太原市的特产。“头脑”是山西特有的一种清真小吃，为汤状食品。在一碗汤糊里，放上三大块肥羊肉，一块藕，一条山药。汤里的佐料有黄酒、酒糟和黄芪。品尝时可以感到酒、药和羊肉的混合香味，味美可口，越吃越香。

阳曲酥梨阳曲酥梨是山西省太原市阳曲县的特产。阳曲酥梨以其果型正、色泽好、果心小、有香气、酥脆爽口汗多味甜而闻名于全省，在1989年全省优质果品评审中，获省优质水果奖，在九四年全省家业精品评审中，又获金奖，产品畅销全国各地。

河上咀豆腐干河上咀豆腐干是山西省太原市阳曲县的特产。河上咀的豆腐、豆腐干、醋等声名远播。尤以河上咀豆腐干出名。

张拔白桃张拔白桃是山西省太原市阳曲县张拔村的特产。张拔白桃果品皮薄、味甜，汁多。到桃子成熟了的时候，只要用嘴允吸根部，白桃就只剩一张皮了，清朝时曾为贡品敬献朝中，誉满全国。

娄烦攸面娄烦攸面是山西省太原市娄烦县的特产。莜麦中又含有丰富的钙、磷、铁等微量元素。莜面含糖量低，具有降血糖、降血脂、降胆固醇的作用，是糖尿病患者的理想食物，也是老年人的极好食品。

皇姑山蘑菇皇姑山蘑菇是山西省太原市娄烦县的特产。皇姑山的蘑菇---其中一种香菇，直径约七八厘米，菇体肥大，香味远散。

古交太谷饼古交太谷饼是山西省太原市古交市的特产。古交市太谷饼具有酥而不硬、软而不绵、香甜不腻的特点，而且即使存放一个月后，它的色、香、味也不会改变。

云顶山蜂蜜云顶山蜂蜜是山西省太原市娄烦县的特产。

清徐沙金红杏清徐沙金红杏是山西省太原市清徐县的特产。“沙金红杏”以个大形圆，核小皮薄肉厚，甜酸可口而著称，种植历史已有1200多年。沙金红杏是享誉三晋名扬海外的珍稀果品，被排为山西三大名杏之首。清徐沙金红杏是农产品地理标志保护产品。

山西香醋山西香醋是山西省太原市清徐县的特产。山西香醋是山西特产。要提到山西,最不能忘记的是醋,山西酿醋有悠久的历史,主要分熏醋和陈醋,分别以太原益源庆和清徐老陈醋最为有名,山西的醋有独特的沁香和悠长的后味,绝对称得上中国最好的醋。

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