古交太谷饼是山西省太原市古交市的特产。古交市太谷饼具有酥而不硬、软而不绵、香甜不腻的特点，而且即使存放一个月后，它的色、香、味也不会改变。
古交太谷饼的图片
太谷饼至今已300余年历史。特点是酥而不硬，软而不皮，不感油腻，清爽利口，嚼不粘牙，不伴汤水亦能用舌噙化，最宜老人、幼儿食用及旅行携带。
古交太谷饼的产地：太原 - 古交市 -
