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仙居黄花菜

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仙居黄花菜是浙江省台州市仙居县的特产。仙居县黄花菜具有早熟、抗病、丰产、优质等特点。其植株粗甜而香,条形粗壮,质量上乘。

仙居黄花菜

仙居黄花菜的图片

仙居县地处浙南丘陵山区,土壤以沙土为主,气候温暖湿润,雨量充沛 ,其种植黄花菜已达300余年,传统优良品种为仙居花,适应性广,抗逆力强,根系发达, 耐旱、耐瘠,适宜山地种植,具有早熟、抗病、丰产、优质等特点。其植株粗甜而香,条形 粗壮,质量上乘。

 
仙居黄花菜原以山坡、地坎、田边、宅旁零星种植,自食为主。1965年起,先后从外省引进大批种苗,开始了商品性生产。上世纪80年代初,怀仁、大战、官路、皤滩等乡已有一定规模的生产基地。1985年,全县种植面积11885亩,总产量达507吨,居全省第二位,为全国14个黄花菜重点产区之一。
 
仙居县在黄花菜的生产、科研、加工和开展综合利用等方面进行了积极探索,并取得了可喜成果。其密植速成栽培法已在全国推广,并获得了省科技成果奖;固定式喷灌设施的应用,避免了干旱给黄花菜带来的严重损失;加工工艺和烘干设备的改革,使仙居黄花菜的优质率达到80%以上,还试制以黄花菜为原料的保健饮料、方便食品等系列产品。用黄花菜叶加工的仙居“金叶”工艺品远销欧、美等地。

仙居黄花菜的产地:台州 - 仙居县 -

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