|
孤树金丝小枣是河北省唐山市玉田县孤树镇的特产。孤树小枣，朱红鲜艳，肉厚核小，干枣可拉出金黄色细丝，故称为“金丝小枣”，生吃脆香甘甜，醉枣醇香浓郁，煮饭清香扑鼻。
孤树金丝小枣的图片
孤树金丝小枣中心产地孤树村及其周围。枣皮朱红鲜艳，果形中等，肉厚核小，含糖分高，干枣拉抻可出金黄色韧丝，故誉为“金丝小枣”。生吃小枣，甜润鲜爽，香脆可口；晒干小枣，犹如软糖。蒸糕煮饭，放进小枣，熟后红白分明，米不染色。用酒醉枣，醇香清甘，引人入食。入药有补脾、养肝、健胃之功能。它含有大量可溶性糖，多种营养物质和维生素，是老幼皆宜的滋补佳品。“孤树金丝小枣”有两千多年的历史，《史记》有“夫燕亦勃、碣之间一都会也……有鱼盐枣栗之饶”记载。1986年全县产红枣50多万公斤，仅孤树乡产438750公斤，占全县总产量的87.75%。大多销往京、津、唐及东北各地。党委、政府加大农业附加值提高力度成立了“金丝小枣采摘节”经过几年发展，该镇枣林面积已达1万余亩，年产量达1000多吨，收益达1600万元。 孤树金丝小枣的产地：唐山 - 玉田县 -
|
