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州河鲤是天津市蓟县于桥水库的特产。州河鲤的外形独特、肉质紧实、咀嚼滑韧、味道鲜香的口感。深秋时节，州河鲤最为丰腴肥美，并已经成为蓟县一道远近闻名的招牌菜，吸引大批京津冀等周边地区游客前来品尝。州河鲤获地理标志保护产品。
州河鲤的图片
州河鲤产于天津蓟县于桥水库。于桥水库的水生生物资源十分丰富，有多种浮游植物和底栖生物。州河鲤在生长过程中无需人工投放饵料，完全依靠水库中这些天然饵料自然生长。水库特殊的地理地貌，优越的水源环境，持续的生态和人文保护，形成了州河鲤独特的外形和肉质紧实、咀嚼滑韧、味道鲜香的口感。深秋时节，州河鲤最为丰腴肥美，已经成为蓟县一道远近闻名的招牌菜，吸引大批京津冀等周边地区游客前来品尝。
根据《地理标志产品保护规定》，质检总局组织专家对州河鲤地理标志产品保护申请进行审查。经审查合格，批准州河鲤为地理标志保护产品，自即日起实施保护。
（一）产地范围。
州河鲤产地范围为天津市蓟县于桥水库自然水域（68平方公里）。
（二）专用标志使用。
州河鲤产地范围内的生产者，可向天津市蓟县质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请，经天津市质量技术监督局审核，报质检总局核准后予以公告。州河鲤的检测机构由天津市质量技术监督局在符合资质要求的检测机构中选定。
州河鲤的产地：天津 - 蓟县 -
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