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武山韭菜武山韭菜是甘肃省天水市武山县的特产。武山韭菜即闻名天下，远销大江南北。武山县2005年11月被农业部中国特产之乡暨推介委员会命名为“中国韭菜之乡”。武山韭菜获国家地理标志证明商标。

秦州大樱桃秦州大樱桃是甘肃省天水市秦州区的特产。秦州区所产大樱桃风味独特、色泽艳美，其品质要超过烟台和大连等我国大樱桃主产区，已成为西北地区最大的大樱桃生产基地，秦州大樱桃获国家地理标志证明商标。

清水粉壳蛋清水粉壳蛋是甘肃省天水市清水县的特产。清水粉壳蛋其外在感官蛋壳光亮，色泽粉白，光滑，蛋壳硬度高，破损率底，耐运输，蛋黄、蛋清色泽分明，蛋黄呈圆形凸起而完整，色泽黄而鲜亮，韧性强。清水粉壳蛋是国家农产品地理标志保护产品。

甘谷大葱甘谷大葱是甘肃省天水市甘谷县的特产。甘谷大葱葱白脆实、落地即断，甘甜多汁，辣度适中，香辛浓郁，富含营养，品质上佳。甘谷大葱是国家农产品地理标志保护产品。

武山香油豆瓣酱武山香油豆瓣酱是甘肃省天水市武山县的特产。武山香油豆瓣酱已成为甘肃天水的名优特产，是人们喜食的调味品。主要以当地优质胡麻油、蚕豆和辣椒为主要原料，按独特配方，经特定工艺精心酿制而成，口味独特，酱香浓郁，被评为“甘肃省优质产品”。

甘谷辣椒甘谷辣椒是甘肃省天水市甘谷县的特产。甘谷是被称辣椒之乡，这里盛产的羊角辣椒，以其椒身长，皮质厚，色泽好，辣味浓，油分多而享有盛誉。甘谷辣椒产量高、质量好，该辣椒中维生素C的含量要高出一般辣椒许多，是世界辣椒品种中的佼佼者，在国内外市场上独占鳌头。

秦安蜜桃秦安蜜桃是甘肃省天水市秦安县的特产。秦安蜜桃以个大、色艳、味美、质优、环保、营养丰富而誉满全中国，因此也为秦安赢得了“瓜果之乡”的美称。秦安蜜桃是秦安的支柱产业和著名品牌，它以其环保、优质荣获国家级绿色食品认证，并被评为北京奥运推荐果品一等奖，荣获“中华名果”称号，还被列入了国家地理标志保护产品。

张家川红花牛张家川红花牛是甘肃省天水市张家川县的特产。张家川红花牛体格大、生长快、肌肉多、脂肪少，毛色多为红白相间，适应性强，耐粗放管理。张家川红花牛养殖区所处的地理位置和气候资源的独特性，使张家川红花牛生长和培育条件优越，造就了张家川红花牛安全、绿色、无污染、品质优良等独有特点。

麦积花牛苹果麦积花牛苹果是甘肃省天水市麦积区花牛镇的特产。花牛苹果，系指产于该市大部分地区的元帅系优良品种苹果，为中国国家地理标志产品。产品肉质细，致密，松脆，汁液多，风味独特，香气浓郁，口感好，品质上。被许多中外专家和营销商认可为与美国蛇果、日本富士齐名的世界三大著名苹果品牌。是中国在国际市场上第一个获得正式商标的苹果品种。

秦安花椒秦安花椒是甘肃省天水市秦安县的特产。秦安花椒在西北地区具有较高的知名度。秦安的花椒以颗粒大、色泽艳、麻味醇、绿色营养而誉满全国，已成为甘肃乃至西北地区优质花椒生产第一县。2008年秦安被中国果品流通协会命名为“中国花椒之乡”。

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