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张家川红花牛是甘肃省天水市张家川县的特产。张家川红花牛体格大、生长快、肌肉多、脂肪少，毛色多为红白相间，适应性强，耐粗放管理。张家川红花牛养殖区所处的地理位置和气候资源的独特性，使张家川红花牛生长和培育条件优越，造就了张家川红花牛安全、绿色、无污染、品质优良等独有特点。
张家川红花牛的图片
“张家川红花牛”在张家川县饲养具有悠久的历史，早在北宋时期就有“回回”定居张家川带动回汉群众发展养牛养羊产业，尤其是改革开放后经过40多年的选育，逐步形成了以西门塔尔、夏洛莱、秦川等优良品种为父本，本地黄牛为母本，具有红白花色特征的肉牛群体。生产区域涉及全县15个乡镇255个行政村，饲养量约12万头，是张家川县体貌特征明显，肉质鲜嫩，生产性能优越的地理标志性产品。
“张家川红花牛”体格大、生长快、肌肉多、脂肪少，毛色多为红白相间，成年牛体重平均321.1—500.1公斤，体长138.9—152厘米，体高115—134.5厘米，胸围158—188.5厘米，适应性强，耐粗放管理。“张家川红花牛”养殖区所处的地理位置和气候资源的独特性，使“张家川红花牛”生长和培育条件优越，造就了“张家川红花牛”安全、绿色、无污染、品质优良等独有特点。
“张家川红花牛”农产品地理标志评审登记后，将进一步提升张家川县牛产业生产水平，提高产品的信誉度和知名度，增加肉牛产品的附加值。张家川县将不断加大保护力度，以建设全省肉牛产业大县和陇东南畜牧大县为目标，着眼规模化做大肉牛基地，着眼标准化做优品种质量，着眼市场化做精特色产品，着眼产业化做强龙头企业，着眼多元化做好市场营销，为“张家川红花牛”品牌实行原产地域保护、标准化生产、规范化管理、品牌化经营提供坚实保障。
张家川红花牛为农产品地理标志产品。
保护范围为天水市张家川回族自治县，东接陕西省陇县，南邻清水县，西连秦安县，北毗华亭、庄浪县。地理坐标为东经105°54′00″～106°35′00″，北纬34°44′00″～35°11′00″。 张家川红花牛的产地：天水 - 张家川县 -
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