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武山香油豆瓣酱

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武山香油豆瓣酱是甘肃省天水市武山县的特产。武山香油豆瓣酱已成为甘肃天水的名优特产,是人们喜食的调味品。主要以当地优质胡麻油、蚕豆和辣椒为主要原料,按独特配方,经特定工艺精心酿制而成,口味独特,酱香浓郁,被评为“甘肃省优质产品”。

武山香油豆瓣酱

武山香油豆瓣酱的图片

武山县位于甘肃省东南部,属天水市,地处秦岭山地北坡西段与陇中黄土高原西南边缘复合地带,海拔在1365——3120米之间,属温带大陆性半湿润季风气候,年平均气温9.6℃,降水量500毫米。总面积2011平方公里,总人口44.28万人。总耕地61.95万亩,渭河及其5条支流分布均匀。香油豆瓣酱、四门食醋为陇上名优特产。

 
武山香油豆瓣酱以当地优质胡麻油、蚕豆辣椒于为主要原料,按北方人口味配料,是人们喜爱的食用调味品。1986年在全省食品工业产品鉴定会上获同类产品第一名,1988年被评为“甘肃省优质产品”。

武山香油豆瓣酱的产地:天水 - 武山县 -

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