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西丰鹿茸是辽宁省铁岭市西丰县的特产。中国鹿茸产于东北地区，主要产于西丰县。西丰鹿茸具有“粗、大、肥”特色，具有很高经济价值。鹿茸是名贵药材，有生精补髓、养血益阳、固腰养肾、强筋健骨的特殊功效。2010年，经国家质检总局审核，决定对“西丰鹿茸”实施国家地理标志产品保护。
西丰鹿茸的图片
西丰鹿茸”系辽宁省西丰县名特产品。中国鹿茸产于东北地区，主要产于西丰县。独具“粗、大、肥”特色，具有很高经济价值。鹿茸和鹿筋、鹿心、鹿鞭、鹿肾、鹿胎等都是名贵药材。有生精补髓、养血益阳、固腰养肾、强筋健骨的特殊功效。2010年，经国家质检总局审核，决定对“西丰鹿茸”实施国家地理标志产品保护。
西丰鹿茸全部产自 梅花鹿，其价值远比马鹿高。梅花鹿仅中国东北产之，另在朝鲜和日本有少量存养，说东北一宝，实不为虚。西丰全县存养梅花鹿两万三千多只，占全国四分之一，虽比吉林少，但吉林鹿茸多贩至该地出售，故其销量则占全国二分之一。每逢割茸季节，中国南方及东南亚地区巨贾富商蜂拥而至，一时之间，小小县城遂成国际集市，世界鹿茸价格也在讨价还价中产生。
梅花鹿浑身是宝，鹿皮是制革上品，鹿血大补、鹿肉珍馐，鹿鞭壮阳，鹿胎盘治女子不育有奇效，而鹿茸则收祛病强身、滋阴补阳、延缓衰老之功效，为日常进补之珍品。然而鹿茸割制十分费时，一头公鹿一年只割一茬，而鲜茸要经过数十次的热水烫、凉风吹，方可晾干备用。目前，干茸出厂价在每公斤三千至六千元之间，主要视其“形好”、“形差”而定。除中药铺外，现在人们购进整支鹿茸，多不为食用，仅为摆至百宝阁中，一赏“艺术”，二示富贵。因而，“二杠”（即两个杈）往往比“三杠”价昂。该场曾产过一架鲜重十公斤的鹿茸，可谓鹿茸王，如放诸客厅，想必着实显派。而最昂贵部分实为茸尖，茸尖最嫩，每公斤出价在四万元左右。
西丰鹿茸为地理标志保护产品。
西丰鹿茸地理标志产品保护范围为辽宁省西丰县西丰镇、平岗镇、安民镇、郜家店镇、振兴镇、凉泉镇、房木镇、天德镇、更刻乡、陶然乡、金星乡、明德乡、钓鱼乡、德兴乡、柏榆乡、成平乡、和隆乡、营厂乡18个乡镇所辖行政区域。 西丰鹿茸的产地：铁岭 - 西丰县 -
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