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    泰州干丝 泰州干丝泰州干丝是江苏省泰州市的特色美食。干丝是泰州早餐名点,一般有煮干丝与烫干丝。由于“煮干丝”、“烫干丝”既富有营养,又味美、清淡,所以深受广大顾客的欢迎。
    高港银杏 高港银杏高港银杏是江苏省泰州市高港区的特产。高港区素有“银杏之乡”的美称。
    姜堰紫荷芋 姜堰紫荷芋姜堰紫荷芋是江苏省泰州市姜堰区的特产。姜堰紫荷芋品质风味居芋类之首,其独特之处是肉质白色、易煮烂,煮熟后肉质细腻松滑、味甘可口,入口即化。
    姜堰酥饼 姜堰酥饼姜堰酥饼是江苏省泰州市姜堰区的特色美食。姜堰酥饼是四季都能吃到的点心。它的特点是色泽诱人,吃起来香酥可口。
    溱湖青虾 溱湖青虾溱湖青虾是江苏省泰州市姜堰区溱湖的特产。溱湖青虾壳坚色青,体肥肉厚,取其制成的各种佳肴,别具风味。
    溱湖银鱼 溱湖银鱼溱湖银鱼是江苏省泰州市姜堰区溱湖的特产。姜堰溱湖银鱼通体透明、如晶如玉,体态纤细、形似柳叶,无鳞无骨,是稀有的水产品之一。
    溱湖甲鱼 溱湖甲鱼溱湖甲鱼是江苏省泰州市姜堰区溱湖的特产。溱湖甲鱼,乃溱湖八鲜之一,有大、厚、团、黑四大特点,滋阴补肾,凉血降压。2013年“溱湖甲鱼”正式通过农业部有机产品认证。
    溱湖簖蟹 溱湖簖蟹溱湖簖蟹是江苏省泰州市姜堰区溱湖的特产。自古以来“南有澄湖闸蟹,北有溱湖簖蟹”,又称“南闸北簖”。溱湖簖蟹,青眼红毛,膏厚肉腴,为上乘之品。
    靖江大闸蟹 靖江大闸蟹靖江大闸蟹是江苏省泰州市靖江市的特产。靖江大闸蟹蟹品质优良。它的特征:青背、白肚、金毛、玉爪、个大。这些特征外观明显。食之味道鲜美,很受消费者的欢迎。
    靖江蟹黄汤包 靖江蟹黄汤包靖江蟹黄汤包是江苏省泰州市靖江市的特产。靖江蟹黄汤包是中华六大名点之一,至今已有近二百年的历史。近年来,随着制作工艺和配方的不断改进,蟹黄汤包以其味道鲜美、健身美容,深受大江南北美食家的青睐。
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