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文登西洋参

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文登西洋参是山东省威海市文登市的特产。文登出产的西洋参主要有效成分总皂苷含量达7.8%以上,高出进口产品和国家药典标准,硒的含量为0.08%,是美国西洋参硒含量的8倍。

文登西洋参

文登西洋参的图片

我国进口西洋参已有200多年历史了,而引种西洋参却不足30年。上世纪80年代初,文登市农民王吉振率先引种西洋参,获得成功后逐渐推广,在文登市形成规模。目前,文登市西洋参种植业已经发展到10余个镇,全市3万亩参园年产鲜参4000多吨,文登也由此成为全国两个西洋参主产区之一。

 
西洋参又名花旗参、洋参。1714年,加拿大魁北克的拉菲泰神父雇佣的印第安人,在当地的森林中首先发现了这种参,被命名为加拿大人参。后来美国境内也有发现,命名花旗参。野生西洋参因大量采集,日渐稀少,价格昂贵,曾一度与黄金等价,有时甚至超过了黄金的价格。100多年前,国外就逐渐有人工移栽、种植。
 
西洋参中的主要有效成分是人参皂苷,此外还有多糖、挥发油、脂肪酸、微量元素、维生素、精氨酸、天冬氨酸等18种氨基酸。西洋参味甘、微苦、性良。现代医学研究证明,西洋参具有提高体力和脑力、降低疲劳度、调节中枢神经等药理作用,有滋补降火、溢气生津的功效,对高血压、心肌营养不良、冠心病、心绞痛等心血管病具有良好疗效。特别是西洋参具有降过氧化脂以及丙二醛等、增强SOD活力,促进肝细胞蛋白(RNA聚合酶活力)合成,抑制淋巴细胞转化、抑制癌细胞增殖、抑制单纯疱疹病毒等作用,适用于各种癌症和病毒性疾病的预防和治疗。文登种植西洋参,是先在森林土和用压含磷风化土改良的粘性土上试种成功后,逐步在沙壤土和壤土上大面积种植的。目前的种植形式是以农户种植为主,也有外商投资种植。文登的地理环境和气候特点,特别适宜西洋参的生长,近几年又推行了西洋参标准化无公害种植,因而这里出产的西洋参品质优良。据化验鉴定,文登西洋参总皂苷含量达6.5%,个别可达到8.8%,比国标一等品和美国产西洋参高1.5和1个百分点,比一般进口西洋参高3.21个百分点;人参皂苷Rb1达1.4%,比国标一等品高0.2个百分点。文登出产的鲜西洋参,多加工成西洋参片、西洋参精粒、西洋参口服液、西洋参胶囊等制品,在市场上颇受消费者的欢迎。

文登西洋参的产地:威海 - 文登市 -

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