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荣成牡蛎是山东省威海市荣成市的特产。牡蛎是荣成重要的海洋经济物种，也是海水养殖的大宗品种之一，主要有真牡蛎、褶牡蛎、太平洋牡蛎和大连湾牡蛎等四大品种。荣成牡蛎是国家农产品地理标志保护产品。
荣成牡蛎的图片
荣成市位于山东半岛最东端，三面环海。荣成海岸线长487公里，沿海分布10个海湾、50个大小岛屿，拥有滩涂15万亩，20米等深线内浅海水面200万亩，临近烟威、石岛、连青石渔场，是多种鱼虾产卵、索饵、越冬洄游的优良场所，水产资源十分丰富。
牡蛎，俗称蚝，别名蛎黄、海蛎子，因煮汤后状似牛奶，故有“海底牛奶”的美誉。牡蛎是荣成重要的海洋经济物种，也是海水养殖的大宗品种之一，主要有真牡蛎、褶牡蛎、太平洋牡蛎和大连湾牡蛎等四大品种，养殖方式主要以筏式养殖为主，也有部分实行滩涂底播养殖，重点集中在以桑沟湾为主的东部海区。目前，养殖面积近3万亩，年产量10万吨。现已开发出牡蛎罐头等终端产品，在欧美国家十分畅销。
2013年，荣成市渔业技术推广站申报的“荣成牡蛎”通过专家评审，成为国家农产品地理标志保护产品。
荣成牡蛎划定的产地地域保护范围：荣成市行政区内的沿海区域，包括虎山镇、人和镇、石岛管区、崖头经济开发区、俚岛镇、成山镇等。地理坐标为东经122°06′00″～122°42′05″，北纬36°27′00″～37°27′05″。
荣成牡蛎的产地：威海 - 荣成市 -
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