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文山三七是云南省文山壮族苗族自治州的特产。文山三七种植历史不少于400年，全国95%以上的三七产在文山，有“中国三七之乡”之称，质量与产量均居全国之首，是受国家保护的“稀有品牌”。文山三七获国家地理标志证明商标。
文山三七的图片
三七又名田七，明代著名的药学家李时珍称其为“金不换”。云南三七分布较广，几乎在海拔1200米、1700米的地区都有种植，其中以文山州各县为主要产区，该州的砚山、马关、西畴等县栽培三七已有三、四百年的历史。
三七是中药材中的一颗明珠，清朝药学著作《本草纲目拾遗》中记载：“ 人参补气第一，三七补血第一，味同而功亦等，故称人参三七，为中药中之最珍贵者。”扬名中外的中成药“云南白药”和“片仔黄”，即以三七为主要原料制成。三七属五加科多年生草本植物，因其播种后三至七年挖采而且每株长三个叶柄，每个叶柄生七个叶片，故名三七。其茎、叶、花均可入药。三七具有“生打熟补”功效，即服生三七，能活血化瘀，消肿止痛，参治跌打劳伤有效；服熟三七（用鸡油或其他油将生三七炸黄即成熟三七），能补血强身。
三七分“春三七”和 “冬三七”两种，这是以采收季节来区分的，在结籽之前采收的为春三七，结籽以后采收的为冬三七。以春三七的品质为佳，选择个大。体重、色好、光滑、坚实而不空泡者为最好。冬三七皱纹较多，质量次之。
云南文山是三七的主产地，这是文山得天独厚的地理位置和光、热、水、土、气等条件所决定的。截至2004年10月底，文山州己形成5667 公顷的三七种植基地。文山州三七的深加工已形成一批以三七为主要原料的高新技企业，国有、民营股份制等多种所有制开发主体并存，竞争主体多元化，促使企业小断提升现有产品的质量，造就了企业适应市场的能力和三七产业的勃勃生机。
经国家工商总局商标局认定，“文山三七”荣获中国国家地理标志证明商标。国家工商总局商标局于2011年5月27曰依法认定＂文山三七＂为中国驰名商标，成为文山州首批弛名商标。 文山三七的产地：文山 -
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