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南北二荡八眼藕

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南北二荡八眼藕是湖北省武汉市新洲区辛冲镇胜利湖村的特产。南北二荡八眼藕,生食脆嫩香甜,炖汤有温补功效。南北二荡八眼藕获国家地理标志证明商标。

南北二荡八眼藕

南北二荡八眼藕的图片

南北二荡八眼藕是烧菜味道很美,特别是用米汤来烧藕,更能体现出这种藕的香味。此藕雪白,生食脆嫩香甜,营养丰富,含有多种维生素,可拦凉菜;炒食既脆又鲜,胜似春笋。晚期才藕呈淡赭色,表皮布满斑点,用猪肉或猪排炖汤,有补血造血和温补之功效。

 
2013年,经国家工商总局商标局认定,“南北二荡八眼藕”荣获中国国家地理标志证明商标。

南北二荡八眼藕的产地:武汉 - 新洲区 -

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