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繁昌长枣
繁昌长枣是安徽省芜湖市繁昌县的特产。繁昌长枣是繁昌知名土特产之一,当地独特的地理、气候优势孕育了“繁昌长枣”特有的肉多核小的品质,繁昌长枣获国家地理标志证明商标。
南陵圩猪
南陵圩猪是安徽省芜湖市南陵县的特产。南陵圩猪其肉含水量较少、结构致密,肉质细嫩鲜美,口味独具特色,尤其适合腌制加工且保存时间长,味道鲜美、香气扑鼻。南陵圩猪获国家地理标志证明商标。
湾沚山芋
湾沚山芋是安徽省芜湖市芜湖县湾沚镇的特产。“湾沚山芋”含水量少,肉质粉面,甘香可口,粗纤维少,富含大量的膳食纤维和矿物质,深受南京、天津、上海等地消费者的喜爱,素有“色如璧,甜如蜜、香如桂、食如粟”的评价。湾沚山芋是农产品地理标志保护产品。
傻子瓜子
傻子瓜子是安徽省芜湖市的特产。芜湖市被人们称为“瓜子城”,瓜子种类繁多,其中最有名的数“傻子瓜子”。这种瓜子采苏州、上海、南京、无锡等地众家之长,熔南北口味于一炉,炒制方法因季节而不同,深受消费者欢迎。
南陵笔山芽尖
南陵笔山芽尖是安徽省芜湖市南陵县桂山笔架山的特产。笔山芽尖(又名片茶),创制于1984年,1985年被县评为一等奖,获芜湖市二等奖。笔山芽尖色,香,味均居南陵县茶叶之冠,芽心为两叶所抱,色泽翠绿,白毫显露,香气高爽,滋味醇厚,汤色黄绿,叶底透明匀整。
无为荸荠
无为荸荠是安徽省芜湖市无为县蜀山镇的特产。蜀山镇位于无为县西南隅,荸荠种植面积广,是蜀山镇最重要经济作物。蜀山全镇种植荸荠约1.8万亩,60%已收获,预计总产值约7000多万元。其中90%的荸荠外销,主要销往北京、上海、山东甚至香港等地。
芜湖腐乳
芜湖腐乳是安徽省芜湖市三山区的特产。芜湖腐乳品种有红方、青方、糟方等,各具风味。红方腐乳加入红曲,色泽红艳,咸辣醇香;糟方腐乳加入黄酒精,色泽乳白,有浓厚的糟香和氨基酸的复合香味;青方腐乳色泽青白,臭中有奇香,非常鲜美。新创制的桂花腐乳、芝麻腐乳和多味腐乳都有特异风味。
无为熏鸭
无为熏鸭是安徽省芜湖市无为县的特产。无为熏鸭是沿江菜最具代表性的菜品之一,也是享誉中外的徽菜传统名菜。它又名无为板鸭,距今已有两百多年的历史。据无为县志记载:“民俗婚筵多用鹅后改为鸭”,至今当地还留传著这样的风俗。
陶辛青虾
陶辛青虾是安徽省芜湖市芜湖县陶辛镇的特产。该镇境内水网密布,沟渠纵横,水产养殖条件优越,养殖历史悠久,是芜湖市最大的无公害青虾养殖基地,所产青虾虾体粗壮,体表光洁半透明,色泽鲜亮,个体大,壳簿肉嫩,营养丰富,是高蛋白、低脂肪、低热量的营养食品,并获安徽省无公害认证。
南陵大米
南陵大米是安徽省芜湖市南陵县的特产。南陵县素有“芜湖米市,南陵粮仓”的美称,被誉为“江南鱼米之乡”“江南粮仓”。是中国四大米市之一“芜湖米市”的主要产粮区。自1985年始,该县先后被确认为“国家优质米基地县”、“国家商品粮基地县”,并荣膺“全国粮食生产先进县”称号。南陵大米,以“外观品质好,光泽度佳,胶稠底轻,气味清香”等特点闻名。获农业部农产品地理标志保护。
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