厦门特产网_厦门土特产美食小吃大全

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厦门马蹄酥厦门马蹄酥是福建省厦门市同安区的特产。马蹄酥，雅名“香饼”，是厦门、泉州闻名的佳点。同安的马蹄酥最为著名。

厦门咸干饭厦门咸干饭是福建省厦门市的特色美食。厦门人很爱吃这口，主要就是放些鲜的或干的海鲜，跟饭一起焖，饭菜一起，省时省事。

厦门沙茶面厦门沙茶面是福建省厦门市的特色小吃。厦门沙茶面口感，咸鲜香辣,有点甜，汤色红亮，口味咸鲜香辣，营养搭配合理。

厦门土笋冻厦门土笋冻是福建省厦门市的特色美食。土笋冻呈灰白色，晶莹透明，香嫩清脆，富有弹性，和其它调料配食，风味尤佳。

厦门蚵仔煎厦门蚵仔煎是福建省厦门市的特产。厦门海蛎煎又名蚝仔煎，是厦门最具风味的传统大众化小吃名点。它以鲜牡蛎为主料，以地瓜粉搅拌，再加入已切成小丁节的鲜蒜或芫荽及少许的盐，倒入热油锅煎炒而成。其味鲜甘美，糯芳香，富有营养。

南普陀素菜南普陀素菜是福建省厦门市思明区的特产。厦门南普陀素菜讲究造型、色泽和味道，大都以形态命名，不但色、香、味、形俱佳，而且每道素菜均有其各自不同之独特口味。

马巷文昌鱼马巷文昌鱼是福建省厦门市翔安区马巷镇的特产。文昌鱼的营养极高，是宴桌上的佳肴美味，可下菜，作鱼酥，味鲜可口，它的干制品更是珍贵的海味。

同安凤梨穗龙眼同安凤梨穗龙眼是福建省厦门市同安区的特产。同安“凤梨穗”龙眼以其肉厚透明、柔软核小、色泽透红、味甜渣少，即可用药，又可作为茶点的特点，更是深得广大消费者得厚爱。同安凤梨穗龙眼为地理标志证明商标。

鳄鱼屿蚝汁鳄鱼屿蚝汁是福建省厦门市翔安区的特产。厦门鳄鱼屿蚝汁“洋江”牌产品的原料，来自同安海湾内的16个滩涂及五个海屿。其地理方位位于福建东西沿海。早在100多年前，这里就因盛产珠蚝而闻名遐迩。厦门“洋江”蚝油进出口有限公司生产的蚝汁产品，远销日本、韩国、香港等地，在国内外享有较高的声誉。