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襄阳高香茶是湖北省襄阳市的特产。襄阳高香茶外形纤秀，色泽翠绿，香气清高持久，汤色嫩绿明亮，滋味鲜醇爽口，叶底肥嫩，及耐冲泡。襄阳高香茶获国家地理标志证明商标。
襄阳高香茶的图片
襄阳是全国优势茶叶产区之一，是湖北四大茶叶优势区域之一，自然生态因子独特，特别适合高香绿茶的生产。现有茶园36万余亩，年产干茶10315吨，涉茶人口30万，形成了荆山锦、玉皇剑、汉家刘氏、水镜、威杰等一批“襄阳高香茶”产业化重点龙头企业。
独特的自然环境，优越的地理条件和洁净的空气及高海拔云雾山区孕育出的襄阳高香茶，外形纤秀，色泽翠绿，香气清高持久，汤色嫩绿明亮，滋味鲜醇爽口，叶底肥嫩，及耐冲泡。按茶叶外形及工艺分为针形、扁形、曲型、条形四大类，其成品茶的品质特征：
1、针形“襄阳高香茶”:以单芽制成，紧细挺直匀整，似针形，色泽翠绿；内质香气清鲜，汤色杏绿，滋味鲜醇甘爽，叶底完整匀齐、嫩绿明亮。
2、扁形“襄阳高香茶”：外形扁直平伏， 或光滑匀整， 或翠绿显毫；内质香气清锐高爽，滋味甘醇，汤色明亮，叶底匀整嫩绿明亮。
3、曲形“襄阳高香茶”：外形卷曲、 银毫披覆隐翠； 内质清香幽长，汤色黄绿明亮，滋味鲜醇，叶底芽叶成朵状，嫩绿明亮。
4、条形“襄阳高香茶”：条索紧结园直， 色泽翠绿； 内质 板栗香浓郁或显花香，汤色清明，滋味鲜爽，叶底嫩绿明亮，芽叶匀整。
经国家工商总局商标局认定，“襄阳高香茶”荣获中国国家地理标志证明商标。 襄阳高香茶的产地：襄阳 -
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