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锡林郭勒
正蓝旗奶皮子
正蓝旗奶皮子是内蒙古自治区锡林郭勒盟正蓝旗的特产。正蓝旗奶皮子具有纯正奶油香味,呈淡黄色或乳白色,组织细腻,成型整齐,质地均匀。正蓝旗奶皮子获地理标志保护产品。
正蓝旗奶豆腐
正蓝旗奶豆腐是内蒙古自治区锡林郭勒盟正蓝旗的特产。正蓝旗奶豆腐制作历史悠久、工艺独特、味道鲜美、营养丰富,在国内外享有盛誉,有“蓝旗奶食甲天下”之美称。正蓝旗奶豆腐获地理标志保护产品。
锡林郭勒羊肉
锡林郭勒羊肉是内蒙古锡林郭勒盟的特产。锡林郭勒盟的“苏尼特羊”不仅体格大,产肉多,而且肉层厚实,容易消化,是制作“涮羊肉”的最佳原料。锡林郭勒羊肉获国家地理标志证明商标。
阿巴嘎策格
阿巴嘎策格是内蒙古自治区锡林郭勒盟阿巴嘎旗的特产。阿巴嘎地区居民酿造策格的历史悠久,技术水平高超,被自治区命名为策格文化之乡。阿巴嘎策格获国家地理标志证明商标。
乌冉克羊
乌冉克羊是内蒙古锡林郭勒盟阿巴嘎旗的特产。乌冉克羊是草原放牧型羊的一种具有体格大、产肉性能好、抗旱、抗灾能力强,体质粗壮结实的优良类群。2009年乌冉克羊列入国家畜禽遗传资源名录。乌冉克羊是农产品地理标志保护产品。
阿巴嘎黑马
阿巴嘎黑马是内蒙古锡林郭勒盟阿巴嘎旗的特产。阿巴嘎黑马,原名僧僧黑马,内蒙古4大名马之一。阿巴嘎黑马具有耐粗饲、易牧、抗严寒、抓膘快、抗病力强、恋膘性和合群性好等特点,素以体大、乌黑、悍威、产奶量高、抗逆性强而著称。阿巴嘎黑马为农产品地理标志保护产品。
乌珠穆沁羊
乌珠穆沁羊是内蒙古自治区锡林郭勒盟乌珠穆沁草原的特产。“乌珠穆沁羊”主要分布在东乌珠穆沁旗、西乌珠穆沁旗等地区,产量总数已超过100万只。乌珠穆沁羊系蒙古羊在当地条件下,经过长期选育形成的一个优良类群,1982年经国家农业部、国家标准总局的确认下,正式批准“乌珠穆沁羊”为当地优良品种。
苏尼特羊肉
苏尼特羊肉是内蒙古自治区锡林郭勒盟苏尼特左旗和苏尼特右旗的特产。苏尼特羊是该旗的主要畜种,所产羊肉,号称“肉中人参”,具有“鲜嫩多汁,无膻味,肉层厚实紧凑,高蛋白,低脂肪,瘦肉率高,肌间脂肪分布均匀,富有人体所需各种氨基酸和脂肪酸,容易消化”等很多优点,适于制作涮羊肉,曾是元、明、清朝皇宫供品,也是北京“东来顺”涮羊肉馆专用羊肉。
乌珠穆沁羊肉
乌珠穆沁羊肉是内蒙古自治区锡林郭勒盟乌珠穆沁草原的特产。乌珠穆沁羊属肉脂兼用短尾粗毛羊,以体大、尾大、肉脂多、羔羊生产发育快而著称。乌珠穆沁羊是在当地特定的自然气候和生产方式下,经过长期的自然和人工选择而逐渐育成的。
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