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许昌烩面

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许昌烩面是河南省许昌市魏都区的特色小吃。许昌烩面历史悠久,吸收了很多地方的特色,最终形成了自己独特的风格:强调味道的鲜美,入味深,回味香,还强调滋补功能。

许昌烩面

许昌烩面的图片

许昌的烩面兴起于什么时候,已经无从考证了。许昌烩面的特点是别的地方没有的,滚烫的浓汤,手工的面坯,香而不腻的羊肉,虽然只有小小几块,但足以勾起人的食欲。许昌的烩面好吃不贵,老少皆宜,贫贱皆宜,特别养人。许昌城市小,一听说哪个地方的烩面不错,马上就会门庭若市,人们宁愿等上半小时,也要尝尝那个味道。不少人头天晚上喝多了,第二天弄一碗烩面一吃,立即精神焕发。年轻的时候谈恋爱,一碗老烩面就是一顿丰盛的大餐。有孩子了,一家三口,每星期去回民街吃一次烩面,其乐融融。

 
推荐几家许昌好吃的烩面店:
1、解放路马家羊肉泡馍
2、机房街的杨记老式烩面
3、北大街南段路东小王胡同哩的老式烩面
4、碾后街东段路北胡同里的烩面
5、八一路西段路北烤烟厂家属院门口的老式烩面
6、五一路办事处门口迎客松的烩面
7、兴昌路与许由路交叉口向南路西的兴昌烩面

许昌烩面的产地:许昌 - 魏都区 -

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