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骆马湖螃蟹
骆马湖螃蟹是江苏省徐州市新沂市骆马湖的特产。骆马湖螃蟹,个体硕大,雄者脂白如玉,雌者脂黄似金,是一种难得的风味佳肴。
骆马湖银鱼
骆马湖银鱼是江苏省徐州市新沂市骆马湖的特产。骆马湖银鱼,通体洁白透明如美玉,形状如根根银条,肉质细嫩鲜美,有"水中白银"、 "水中人参"的美誉。
骆马湖青虾
骆马湖青虾是江苏省徐州市新沂市骆马湖的特产。骆马湖生产的大青虾,色青、个大、皮薄、肉饱,名闻遐迩。以此为主要原料制作的"醉虾",别有一番风味,对食客颇具诱惑力。
沙沟香油
沙沟香油是江苏省徐州市新沂市的特产。沙沟香油以优质芝麻为原料,以传统工艺为基础,利用可控转炉及新一代石磨群组,经快速高密过滤设备过滤而成。沙沟香油保持了传统小磨香油的风味,油体清亮,香味浓郁,品质上乘。
姜家辫子辣汤
姜家辫子辣汤是江苏省徐州市新沂市的特色美食。姜家辣汤以麻、辣、鲜、香为特色,其原料多达数十种。姜家辣汤口感轻,质地稠,入口爽滑,配料精致。
巴山面酱
巴山面酱是江苏省徐州市新沂市阿湖镇的特产。新沂巴山面酱不仅可以作为一道开胃小菜,用大葱等沾着吃,还是制作炒菜的配料,比如在烧制回锅时,在炒肉的过程中加入面酱爆炒,味道极佳。
睢宁三水梨
睢宁三水梨是江苏省徐州市睢宁县的特产。三水梨原指“新水”、“幸水”、“丰水”三个品种,睢宁梨农把这些品种都叫“三水梨”。其共同特点是肉质细嫩、爽口,风味浓甜似蜜,汁水特多,很受消费者欢迎。
睢宁黄皮西瓜
睢宁黄皮西瓜是江苏省徐州市睢宁县王集镇的特产。睢宁王集黄皮西瓜果皮金黄色,肉质细爽多汁,种子小而少,果皮薄而硬,耐储运,具有抗病力强,结果早、成熟早的特点。
下邳贡菜
下邳贡菜是江苏省徐州市睢宁县的特产。下邳贡菜(苔干)是一种以取食地上苔茎为主的绿色食品。质地脆嫩,色绿味甘,清朝乾隆年间被定为“贡菜”。
睢宁原甜油
睢宁原甜油是江苏省徐州市睢宁县的特产。原甜油是睢宁人厨房必备调味品,炒、调、炖、烧,必不可少,味道鲜美,颜色纯正。深得当地百姓喜爱。
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