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窑湾绿豆烧酒窑湾绿豆烧酒是江苏省徐州市新沂市窑湾镇的特产。窑湾牌绿豆烧酒始产于清代康熙二年。即1663年。由当时皇宫后宰门守将马从凯，祖居窑湾人，将宫庭保健秘方带回家乡酿酒配制而成。窑湾牌绿豆烧酒在历史上曾有“金泊酒”、“辣黄酒”之雅称、倍受雅士的青睐。

邳州银杏邳州银杏是江苏省徐州市邳州市的特产。邳州境内银杏种植历史悠久，邳州是全国栽种银杏面积最大的县。 2010年12月，经国家质检总局审核，决定对“邳州银杏”实施国家地理标志产品保护。

铜山沙塘韭黄铜山沙塘韭黄是江苏省徐州市铜山区大彭镇沙塘村的特产。沙塘韭黄“色淡黄，叶似金条，茎如白玉”，以清鲜味美、芳香可口而闻名遐迩，是各种韭黄品种中的上品。沙塘韭黄为农产品地理标志产品。

贾汪大洞山石榴贾汪大洞山石榴是江苏省徐州市贾汪区贾汪镇大洞山的特产。贾汪大洞山石榴籽粒晶莹饱满、大而均匀，核小肉厚、多汁，口感甘甜爽口，质感厚重，品质优异、耐储运。其中尤以大青皮、二青皮、铁皮和冰糖子等品种为优，曾多次在省、市优质果评比中摘取桂冠，先后荣获国家无公害产品、江苏名优果品等称号，2011年被评为江苏省名牌农产品。