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湘西猕猴桃是湖南省湘西土家族苗族自治州的特产。湘西猕猴桃资源约占湖南省总面积的三分之一，主要品种有“米良一号”和“古丈79—4号”。其营养丰富，除含有糖类、蛋白质、胡萝卜素外，还含有14种稀有元素，特别是硒元素含量高。湘西猕猴桃为地理标志保护产品。
湘西猕猴桃的图片
猕猴桃原产中国，故有“中华猕猴桃”、“中国奇异果”之称。但多少年来基本上处于自生自灭的野生状态。但新西兰从中国引进猕猴桃后，大规模地进行了人工种植，使中华猕猴桃成为了闻名世界的“果王”。20世纪90年代初，猕猴桃开始回归故里，国内许多地方开始大面积种植。短短10多年时间，我国猕猴桃的种植面积迅速跃居世界第一。
湘西猕猴桃资源约占湖南省总面积的三分之一，主要品种有“米良一号”和“古丈79—4号”。其营养丰富，除含有糖类、蛋白质、 胡萝卜素外，还含有14种稀有元素，特别是硒元素含量高。“米良一号”由吉首大学生化学院石泽亮教授等科研人员花了12年时间利用野生猕猴桃资源杂交育成的优质高产美味猕猴桃新品种，“米良一号”先后获国家“优质新产品奖”、农业部“希望奖”、湘西州“科技进步一等奖”，被农业部指定为全国重点推广的优良品种。
近几年来，该州把发展猕猴桃生产列为扶贫攻坚的一个重点项目来抓，取得了显著成效，目前全州的种植面积已扩大到5万亩。与此同时，围绕猕猴桃这一重点项目的产业化建设也顺利推进，形成了以湖南老爹农业科技开发股份有限公司为龙头的猕猴桃产业化加工企业。老爹公司已建成年产1500吨果汁的生产线和新近建成的2万吨猕猴桃系列产品生产线，猕猴桃产业已初具规模并已基本形成产业化，成为我州经济发展的一个亮点。
湘西猕猴桃为地理标志保护产品。
湘西猕猴桃地理标志产品保护范围以湖南省湘西土家族苗族自治州 《关于划定“湘西猕猴桃”地理标志产品地域保护范围的函》（州政函〔2007〕85号）提出的范围为准，为湖南省湘西自治州吉首市、凤凰市、永顺县、保靖县、花垣县、古丈县、龙山县、泸溪县等8个县市现辖行政区域。 湘西猕猴桃的产地：湘西州 - 永顺县 - 泸溪县 - 龙山县 - 花垣县 - 古丈县 - 凤凰县 - 保靖县 - 吉首市 -
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