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黄龙核桃是陕西省延安市黄龙县的特产。黄龙核桃产于延安东南的“中国核桃之乡”——秀美的黄龙山中，已有2000多年的栽植历史，后经引进、选育、改良，培育出具有独特品质的黄龙优质核桃，是无公害纯天然绿色食品，现已通过国家有机食品认证。
黄龙核桃的图片
黄龙县位于陕西省延安市东南缘，属黄土高原丘陵沟壑区，特有的气候和地理环境，特别适合核桃的生长发育，是我国西北地区核桃最佳优生区。2000年9月份，经省科委批准，在黄龙县成立了“陕西渭北核桃研究开发中心”，次年被国家林业局命名为“中国核桃之乡”。2003年该县被国家质检总局确定为“国家无公害矮化核桃标准化示范区”，同年被确定为延安市的特色产业之一。近几年，黄龙核桃每年以2万亩的发展速度递增，区域布局已经形成，基地建设初具规模，已成为全省最大的优质核桃商品基地。
黄龙核桃，在国际市场上它与扁桃、腰果、 榛子一起，并列为世界四大干果。它的足迹几乎遍及世界各地，主要分布在美洲、欧洲和亚洲很多地方。其产量除美国外，即推中国。黄龙核桃在国外，人称“大力士食品”、“营养丰富的坚果”、“益智果”；在国内享有“万岁子”、“长寿果”、“养人之宝”的美称。黄龙核桃的药用价值很高，中医应用广泛。祖国医学认为黄龙核桃性温、味甘、无毒，有健胃、补血、润肺、养神等功效。
黄龙核桃为地理标志保护产品。
黄龙核桃为地理标志证明商标。
黄龙核桃地理标志产品保护范围为陕西省延安市黄龙县现辖行政区域。 黄龙核桃的产地：延安 - 黄龙县 -
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