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莱阳缢蛏

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莱阳缢蛏是山东省烟台市莱阳市的特产。“莱阳缢蛏”贝壳呈扁长型,壳宽约为壳长的1/4,黄褐色。壳面生长纹清晰。自壳顶到腹缘,有一道斜行的凹沟。肉质肥满,滑嫩富有弹性,口感鲜美微甜,汤汁洁白清鲜。莱阳缢蛏为国家农产品地理标志保护产品。

莱阳缢蛏

莱阳缢蛏的图片

缢蛏:软体动物门双壳纲真瓣鳃目竹蛏科缢蛏属贝类。其贝壳自壳顶至腹缘有一条微凹的斜沟,形似绳索的缢痕。通称“蛏子”,又称蜻,由壳顶至腹缘近中央处,有一道倾斜的内陷沟,称内缢沟,故名。个大壳薄,肉质肥满,汤汁清甜醇美。

2014年,莱阳市渔业技术推广站申报的“莱阳缢蛏”通过农业部农产品质量安全中心审查和组织专家评审,实施国家农产品地理标志登记保护。

莱阳缢蛏划定的地域保护范围:莱阳市行政区内的沿海水域,辖羊郡、穴坊2个沿海镇。地理坐标为东经120°44′53″~120°52′56″,北纬36°36′50″~36°37′14″。

莱阳缢蛏的产地:烟台 - 莱阳市 -

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