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赵氏泡菜是四川省宜宾市兴文县的特产。兴文赵氏泡菜系列产品有：珠子辣、二荆条、豇豆、酸菜、酸萝卜、生姜、老鸭汤、麻辣鱼、酸菜鱼、排骨汤等三十余个品种，在川南美誉度高，是知名品牌。
赵氏泡菜的图片
兴文县赵氏泡菜有限责任公司成立于2003年3月，公司注册资金2200万。座落于兴文县古宋镇，毗邻成都、重庆、宜宾、泸州、云南威信县和贵州毕节市，交通十分便利，由于公司地处川南边缘山区，地理环境独特。土地肥沃、气候温和、降雨量充沛、最适应各类蔬菜种植与成长，是建立纯天然绿色食品的理想基地。
公司自创立以来，致力于特色农业和效益农业的开发和建设，主要从事农业食品的精深加工与销售。公司投入资金1400多万元，引进的生产技术和设备，把公司创始人赵氏祖传独特的泡菜记忆与现代泡菜技术相结合，研制出味醇鲜香、爽口、开胃解腻的优质食品---“赵氏泡菜”。
公司拥有“赵氏泡菜”商标、其系列产品有：珠子辣、二荆条、豇豆、 酸菜、酸 萝卜、 生姜、老鸭汤、麻辣鱼、酸菜鱼、排骨汤等三十余个品种。公司生产的赵氏系列泡菜产品，在川南美誉度高，是知名品牌，公司产品已销往成都、重庆、上海、天津、北京等大中城市，深受消费者亲睐。 赵氏泡菜的产地：宜宾 - 兴文县 -
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