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底洞豆腐干

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底洞豆腐干是四川省宜宾市珙县底洞镇的特产。珙县底洞豆腐干已经历了十几个春秋,陪孩子们一路成长,助百姓走上了致富路,成为当地有名的特色小吃。

底洞豆腐干

底洞豆腐干的图片

底洞豆腐干均由优质黄豆为原料,通过加工后配上调料制成。制作该豆腐干的百姓主要集中在普新村一社和四社,他们的豆腐干路已渐渐步入正轨。目前最为重要的是,底洞豆腐干需要打造和树立出一个品牌,带它走出底洞、走出宜宾及至更远。

 
豆腐干,汉族传统食品之一,是豆腐的再加工制品。咸香爽口,硬中带韧,久放不坏,是中国汉族各大菜系中都有一道美食。豆腐干营养丰富,含有大量蛋白质、脂肪、碳水化合物,还含有钙、磷、铁等多种人体所需的矿物质。豆腐干(俗称:豆干、干子)是豆腐的再加工制品,咸香爽口,硬中带韧,久放不坏。

底洞豆腐干的产地:宜宾 - 珙县 -

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