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永济芦笋
永济芦笋是山西省运城市永济市的特产。永济是全国最大的芦笋生产基地,芦笋又名石刁柏,嫩茎是含多种营养物质的高档蔬菜,被誉为世界十大名菜之一,永济芦笋有青笋、白笋两种,白笋色泽洁白、光洁无斑点。绿笋表色浓,条形光直、口味清爽、质脆、风味独特、营养丰富。
临猗临晋江石榴
临猗临晋江石榴是山西省运城市临猗县临晋镇的特产。江石榴是临猗县的历史名产。临晋江石榴果个硕大,平均单果重量为450--650克,最大果重达1860克。其外观鲜红艳丽,眉嘴厚皮,籽粒晶莹红亮,宛如宝石,味道酸甜可口,营养成分丰富。
芮城花椒
芮城花椒是山西省运城市芮城县的特产。芮城县的中条山区是花椒主产区,属暖温带大陆性气候,是中国最大的花椒基地,种植历史悠久,素有“花椒之乡”的美称。其主栽品种“大红袍”品质优良、色艳、粒大、皮厚、味浓、晒后不变色、含油量高,畅销于东南亚各国及港、澳、广东、四川、内蒙等地。
芮城苹果
芮城苹果是山西省运城市芮城县的特产。芮城县所在的纬度、海拔、气候,很适宜苹果树生长,尤其是富士果树。在这片土地上长出的苹果,个大,色泽艳,果肉密、口感酸甜适中。同样的品种,在其它地方种植,结出的果实,确实不能和“芮城苹果”媲美。
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