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民乐紫皮大蒜是甘肃省张掖市民乐县的特产。民乐县种植大蒜具有一千多年的历史，宜于种植大蒜的面积有30多万亩，民乐紫皮大蒜因其个大、瓣肥、肉厚、汁浓味辣、耐储存、品质优而闻名省内外。2006年在国家商标局注册了“雪域王”紫皮大蒜商标，去年又通过了国家地理标志产品保护认证。
民乐紫皮大蒜的图片
民乐县种植大蒜具有一千多年的历史，宜于种植大蒜的面积有30多万亩，紫皮大蒜因其个大、瓣肥、肉厚、汁浓味辣、耐储存、品质优而闻名省内外。近年来，该县加大科技投入力度，加快良种繁育步伐，确保种植面积稳步扩展，并积极通过良种良法的配套，提高大蒜种植的科技含量和产出效益。今年产出蒜薹45万公斤，平均收购价在每公斤4至4.6元，仅蒜薹一项蒜农可收入200万元。大蒜销售也是一路走俏，一亩地可产出鲜蒜头1500至2000公斤，平均收购价在每公斤5.6至6元，目前，已有30%的蒜头被西宁、兰州等地客商抢购。据洪水镇吴庄村支部书记、洪水镇大蒜产业协会负责人吴得迁介绍，该协会剩余大蒜将在晒干后，一方面借助多年稳固的销售市场，运往山东等地加工企业，进行产品精深加工，提高紫皮大蒜附加值;另一方面，积极与各大型超市联系，挑选精品大蒜进行统一包装，印制名牌产业标识，强化农超对接，拓展市场销售空间，真正发挥民乐紫皮大蒜的品牌优势。
民乐县紫皮大蒜依靠冷凉地区得天独厚的自然条件和祁连山冰雪相融的水资源滋养，形成蒜头大、蒜瓣肥、蒜汁浓、蒜素高、耐严寒、杀菌效能强等品质，曾荣获农业部“首届农业博览会金质奖”和“中华老字号”产品等称号，2006年在国家商标局注册了“雪域王”紫皮大蒜商标，去年又通过了国家地理标志产品保护认证。
民乐紫皮大蒜地理标志产品保护范围为甘肃省民乐县城关镇、南丰乡、永固乡、洪水乡、民联乡、三堡乡、六坝乡、北部滩乡、 顺化乡、丰乐乡、新天乡、李寨乡、南古乡、杨坊乡现辖行政区域。 民乐紫皮大蒜的产地：张掖 - 民乐县 -
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