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临泽小枣是甘肃省张掖市临泽县的特产。临泽小枣具有核小肉厚、肉细、含糖量高的特点，鲜枣具有肉质细嫩，酥脆多汁，香甜味美，营养丰富等特色。临泽小枣获国家地理标志证明商标。
临泽小枣的图片
临泽小枣主产于河西走廊中部的甘肃省张掖市临泽县。据史料记载，早在1500多年前，临泽民众就开始种植枣树，明清时期已经渐成规模。现在，临泽乡镇田间、房前屋后、路旁田埂，旷野荒滩，到处可见枣树，在沙河、鸭暖等乡村，枣园更是密集，产量可观，已经形成富民强县的支柱产业之一，这其中要属鸭暖乡产的枣子品质为最好。临泽小枣虽然不大，但因临泽降水稀少，气候干燥，日照时间长（全国除西藏、青海外属我们这里的日照时间最长），太阳辐射强，昼夜温差大的独特气候条件使临泽小枣具有核小肉厚、肉细、含糖量高的特点，鲜枣具有肉质细嫩，酥脆多汁，香甜味美，营养丰富等特色。
临泽小枣品质超群、营养丰富，经测定：临泽小枣含有丰富的碳水化合物、蛋白质、氨基酸、矿物质、维生素、环磷酸腺苷、卢丁等，鲜 红枣的维生素C含量达380-667毫克/100克果肉，是 苹果的70-80倍， 香蕉的60倍， 柑桔的10倍，比号称“维生素C之王”的中华 猕猴桃还高3-4倍。临泽小枣除鲜食外，还可晒制干枣，加工制成 蜜枣、熏枣，脆枣、酒枣等，红枣还是重要的中药。
临泽是闻名遐迩的瓜果之乡，1995年被国内贸易部命名为“中华老字号”产品；2001年被国家林业部命名为“中国名优特经济林枣之乡”。改革开放以来，临泽县大力发展林果业生产，每年定植以红枣为主的经济林均在1万亩以上，以红枣为主的果园面积由1978年的1.17万亩，发展到2007年的11.13万亩，年均增长8.08%；红枣产量由1978年的1070吨，增加到2007年的13812吨，年均增长9.22%，红枣产业已成为临泽农民增收致富的支柱产业之一。
经国家工商总局商标局认定，“临泽小枣”荣获中国国家地理标志证明商标。 临泽小枣的产地：张掖 - 临泽县 -
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