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郑州龙须糕
郑州龙须糕是河南省郑州市的特色小吃。龙须糕是郑州一道历史悠久的小吃,因糕点表面呈须状,故名龙须糕。是以米、面粉、糖、油作为主料,并佐以姜、虾、盐、肉、蛋松等混合制成。具有色泽美观,甜咸适口,风味独特等特点。
郑州高炉烧饼
郑州高炉烧饼是河南省郑州市的特色小吃。高炉烧饼有,面粉,芝麻,五香粉,糖稀,等等,现在在郑州农业路和天明路交叉口北顺城场羊肉汤馆刘心想刘师傅在做高炉烧饼,烧饼做的不错。
郑州烩面
郑州烩面是河南省郑州市的特色小吃。烩面是郑州特色美食,有着悠久的历史。它是一种荤、素、汤、菜、饭聚而有之的传统风味小吃,以味道鲜美,经济实惠,享誉中原,遍及全国。
葛记焖饼
葛记焖饼是河南省郑州市的特产。葛记焖饼是“京都老号”葛记坛子肉焖饼馆独家经营的一种汉族特色小吃。焖饼用的汤,除猪肉汤外,还用鸡汤、鸭骨汤,因此焖出的饼软香不腻,鲜美爽口。
夹津口橡子凉粉
夹津口橡子凉粉是河南省郑州市巩义市夹津口镇的特产。橡子凉粉营养丰富,清爽利口,但吃多了后味微显苦涩,应少吃多餐。
西义兴卤肉
西义兴卤肉是河南省郑州市巩义市北山口镇的特色美食。西义兴卤肉是“河南省十大名吃”之一,肉香烂不腻,久负盛名。
南河渡石榴
南河渡石榴是河南省郑州市巩义市河洛镇的特产。南河渡石榴以独特风格而驰名,籽大,色红,味甜,落地不沾尘土,籽软无渣,食之甜汁欲滴,且具有健胃、帮助消化功能和治坏血病、防癌及补血功能。
小关柿饼
小关柿饼是河南省郑州市巩义市小关镇的特产。巩义小关柿饼具有个大肉厚、无籽霜多、含糖高、久储不干、生津、润肠、清咽利喉等特点。
新郑井水莲藕
新郑井水莲藕是河南省郑州市新郑市的特产。新郑井水莲藕洁白细腻、滑嫩爽口、清脆甘甜、纯净无渣、芳香甘醇、营养丰富、可以烹、炒、炖、煮,还可制成藕粉和各种花色点心,经常食用具有具有安神、降压、消炎、止泻、减肥等功能,实属保健佳品。
丁家粉蒸肉
丁家粉蒸肉是河南省郑州市新郑市的特色美食。丁家粉蒸肉色鲜味正,甜香兼备,到口就烂,肥而不腻,别具风味,深受顾客欢迎,深受市民、游客、领导和外宾的称赞。
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